Pollo con Salchicha, Champiñones y Espinacas en Salsa Cremosa

10 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cortar la salchicha italiana en rebanadas y freír hasta dorar.
  2. 2Cortar la salchicha italiana en rebanadas y freír hasta dorar.
  3. 3Cortar la salchicha italiana en rebanadas y freír hasta dorar.
  4. 4Reservar la salchicha.
  5. 5Reservar la salchicha.
  6. 6Reservar la salchicha.
  7. 7Sazonar los medallones de pollo con sal y ajo en polvo. Freír hasta dorar por ambos lados.
  8. 8Sazonar los medallones de pollo con sal y ajo en polvo. Freír hasta dorar por ambos lados.
  9. 9Sazonar los medallones de pollo con sal y ajo en polvo. Freír hasta dorar por ambos lados.
  10. 10Reservar los medallones de pollo.
  11. 11Reservar los medallones de pollo.
  12. 12Reservar los medallones de pollo.
  13. 13Agregar los champiñones rebanados a la sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Cocinar hasta que suelten su agua.
  14. 14Agregar los champiñones rebanados a la sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Cocinar hasta que suelten su agua.
  15. 15Agregar los champiñones rebanados a la sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Cocinar hasta que suelten su agua.
  16. 16Agregar las espinacas a la sartén y tapar. Cocinar hasta que se marchiten.
  17. 17Agregar las espinacas a la sartén y tapar. Cocinar hasta que se marchiten.
  18. 18Agregar las espinacas a la sartén y tapar. Cocinar hasta que se marchiten.
  19. 19Agregar los medallones de pollo y la salchicha a la sartén.
  20. 20Agregar los medallones de pollo y la salchicha a la sartén.
  21. 21Agregar los medallones de pollo y la salchicha a la sartén.
  22. 22Agregar la crema y la crema ácida.
  23. 23Agregar la crema y la crema ácida.
  24. 24Agregar la crema y la crema ácida.
  25. 25Rallar parmesano y agregar a la sartén.
  26. 26Rallar parmesano y agregar a la sartén.
  27. 27Rallar parmesano y agregar a la sartén.
  28. 28Mezclar todos los ingredientes y tapar. Cocinar por 10 minutos.
  29. 29Mezclar todos los ingredientes y tapar. Cocinar por 10 minutos.
  30. 30Mezclar todos los ingredientes y tapar. Cocinar por 10 minutos.
  31. 31Servir con pasta o puré de papa.
  32. 32Servir con pasta o puré de papa.
  33. 33Servir con pasta o puré de papa.

Ingredients

  • 250 g salchicha italiana
  • 250 g salchicha italiana
  • 250 g salchicha italiana
  • 3 medallones de pollo
  • 3 medallones de pollo
  • 3 medallones de pollo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 caja grande champiñones
  • 1 caja grande champiñones
  • 1 caja grande champiñones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 bolsa espinacas
  • 1 bolsa espinacas
  • 1 bolsa espinacas
  • 1 taza crema
  • 1 taza crema
  • 1 taza crema
  • 1 taza crema ácida
  • 1 taza crema ácida
  • 1 taza crema ácida
  • 50 g parmesano
  • 50 g parmesano
  • 50 g parmesano

Equipment

sartén