Directions
- 1Cortar la salchicha italiana en rebanadas y freír hasta dorar.
- 2Reservar la salchicha.
- 3Sazonar los medallones de pollo con sal y ajo en polvo. Freír hasta dorar por ambos lados.
- 4Reservar los medallones de pollo.
- 5Agregar los champiñones rebanados a la sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Cocinar hasta que suelten su agua.
- 6Agregar las espinacas a la sartén y tapar. Cocinar hasta que se marchiten.
- 7Agregar los medallones de pollo y la salchicha a la sartén.
- 8Agregar la crema y la crema ácida.
- 9Rallar parmesano y agregar a la sartén.
- 10Mezclar todos los ingredientes y tapar. Cocinar por 10 minutos.
- 11Servir con pasta o puré de papa.
Ingredients
- 250 g salchicha italiana
- 3 medallones de pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 caja grande champiñones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 bolsa espinacas
- 1 taza crema
- 1 taza crema ácida
- 50 g parmesano
Equipment
sartén
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