Pollo Jalapeño con Pasta

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la pechuga de pollo en dados tamaño bocado y sazonar con sal.
  2. 2Cortar la pechuga de pollo en dados tamaño bocado y sazonar con sal.
  3. 3Cortar la pechuga de pollo en dados tamaño bocado y sazonar con sal.
  4. 4Mezclar una taza de harina de trigo con media cucharada de ajo molido, media cucharada de sal con cebolla en polvo, una cucharada de perejil seco, y un huevo.
  5. 5Mezclar una taza de harina de trigo con media cucharada de ajo molido, media cucharada de sal con cebolla en polvo, una cucharada de perejil seco, y un huevo.
  6. 6Mezclar una taza de harina de trigo con media cucharada de ajo molido, media cucharada de sal con cebolla en polvo, una cucharada de perejil seco, y un huevo.
  7. 7Agregar agua mineral poco a poco hasta formar una mezcla espesa.
  8. 8Agregar agua mineral poco a poco hasta formar una mezcla espesa.
  9. 9Agregar agua mineral poco a poco hasta formar una mezcla espesa.
  10. 10 Sumergir el pollo en la mezcla y reservar en refrigeración por 30 minutos.
  11. 11 Sumergir el pollo en la mezcla y reservar en refrigeración por 30 minutos.
  12. 12 Sumergir el pollo en la mezcla y reservar en refrigeración por 30 minutos.
  13. 13Mientras, saltear zanahoria, cebolla, apio, pimientos morrón y nabo coreano en una sartén con aceite de ajonjolí tostado.
  14. 14Mientras, saltear zanahoria, cebolla, apio, pimientos morrón y nabo coreano en una sartén con aceite de ajonjolí tostado.
  15. 15Mientras, saltear zanahoria, cebolla, apio, pimientos morrón y nabo coreano en una sartén con aceite de ajonjolí tostado.
  16. 16Para la salsa, mezclar frijol chino deshidratado, salsa de soya, salsa de ostión, salsa sriracha y chiles de árbol.
  17. 17Para la salsa, mezclar frijol chino deshidratado, salsa de soya, salsa de ostión, salsa sriracha y chiles de árbol.
  18. 18Para la salsa, mezclar frijol chino deshidratado, salsa de soya, salsa de ostión, salsa sriracha y chiles de árbol.
  19. 19Cocer los noodles en agua hirviendo con sal por 9-10 minutos.
  20. 20Cocer los noodles en agua hirviendo con sal por 9-10 minutos.
  21. 21Cocer los noodles en agua hirviendo con sal por 9-10 minutos.
  22. 22Agregar los noodles a la sartén con los vegetales salteados y verter la salsa.
  23. 23Agregar los noodles a la sartén con los vegetales salteados y verter la salsa.
  24. 24Agregar los noodles a la sartén con los vegetales salteados y verter la salsa.
  25. 25Agregar la col morada y mezclar.
  26. 26Agregar la col morada y mezclar.
  27. 27Agregar la col morada y mezclar.
  28. 28Freír el pollo en aceite vegetal de 5 a 6 minutos.
  29. 29Freír el pollo en aceite vegetal de 5 a 6 minutos.
  30. 30Freír el pollo en aceite vegetal de 5 a 6 minutos.
  31. 31Para la salsa final: mezclar un cuarto de taza de salsa de soya, jugo de una naranja y dos cucharadas de salsa de ostión.
  32. 32Para la salsa final: mezclar un cuarto de taza de salsa de soya, jugo de una naranja y dos cucharadas de salsa de ostión.
  33. 33Para la salsa final: mezclar un cuarto de taza de salsa de soya, jugo de una naranja y dos cucharadas de salsa de ostión.
  34. 34Agregar el pollo a la sartén con los vegetales, salsa y mezclar.
  35. 35Agregar el pollo a la sartén con los vegetales, salsa y mezclar.
  36. 36Agregar el pollo a la sartén con los vegetales, salsa y mezclar.

Ingredients

  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 0.5 cucharada ajo molido
  • 0.5 cucharada ajo molido
  • 0.5 cucharada ajo molido
  • 0.5 cucharada sal con cebolla
  • 0.5 cucharada sal con cebolla
  • 0.5 cucharada sal con cebolla
  • 1 cucharada perejil seco
  • 1 cucharada perejil seco
  • 1 cucharada perejil seco
  • 1 pieza huevo
  • 1 pieza huevo
  • 1 pieza huevo
  • 1 taza agua mineral o cerveza
  • 1 taza agua mineral o cerveza
  • 1 taza agua mineral o cerveza
  • 1 taza aceite vegetal
  • 1 taza aceite vegetal
  • 1 taza aceite vegetal
  • 1 taza aceite de ajonjolí tostado
  • 1 taza aceite de ajonjolí tostado
  • 1 taza aceite de ajonjolí tostado
  • 1 unidad cebollas blanca
  • 1 unidad cebollas blanca
  • 1 unidad cebollas blanca
  • 1 unidad cebollas de jalapeño
  • 1 unidad cebollas de jalapeño
  • 1 unidad cebollas de jalapeño
  • 1 unidad jengibre picado
  • 1 unidad jengibre picado
  • 1 unidad jengibre picado
  • 0.25 taza salsa soya
  • 0.25 taza salsa soya
  • 0.25 taza salsa soya
  • 1 unidad jugo de naranja
  • 1 unidad jugo de naranja
  • 1 unidad jugo de naranja
  • 2 cucharadas salsa de ostión
  • 2 cucharadas salsa de ostión
  • 2 cucharadas salsa de ostión
  • 1 frijol chino deshidratado
  • 1 frijol chino deshidratado
  • 1 frijol chino deshidratado
  • 2 chiles de árbol
  • 2 chiles de árbol
  • 2 chiles de árbol
  • 1 salsa siracha
  • 1 salsa siracha
  • 1 salsa siracha
  • 1 paquete noodles
  • 1 paquete noodles
  • 1 paquete noodles
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad apio
  • 1 unidad apio
  • 1 unidad apio
  • 1 unidad col morada
  • 1 unidad col morada
  • 1 unidad col morada
  • 1 unidad nabo coreano
  • 1 unidad nabo coreano
  • 1 unidad nabo coreano
  • 1 unidad pimientos morrón
  • 1 unidad pimientos morrón
  • 1 unidad pimientos morrón

Equipment

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