Solomillo en salsa de queso
Directions
- 1Cortar el solomillo en rodajas, salpimentar y hacerlas en una sartén con aceite hasta dorar por ambos lados. Reservar.
- 2Cortar el solomillo en rodajas, salpimentar y hacerlas en una sartén con aceite hasta dorar por ambos lados. Reservar.
- 3Cortar el solomillo en rodajas, salpimentar y hacerlas en una sartén con aceite hasta dorar por ambos lados. Reservar.
- 4En la misma sartén, derretir la mantequilla, pochar la cebolla picada fina, añadir el queso y derretirlo.
- 5En la misma sartén, derretir la mantequilla, pochar la cebolla picada fina, añadir el queso y derretirlo.
- 6En la misma sartén, derretir la mantequilla, pochar la cebolla picada fina, añadir el queso y derretirlo.
- 7Agregar la nata líquida, pimienta, nuez moscada y remover.
- 8Agregar la nata líquida, pimienta, nuez moscada y remover.
- 9Agregar la nata líquida, pimienta, nuez moscada y remover.
- 10Incorporar la carne, mover y dejar cocinar 5 minutos para que agarre el sabor.
- 11Incorporar la carne, mover y dejar cocinar 5 minutos para que agarre el sabor.
- 12Incorporar la carne, mover y dejar cocinar 5 minutos para que agarre el sabor.
- 13Servir con patatas fritas y perejil fresco picado por encima.
- 14Servir con patatas fritas y perejil fresco picado por encima.
- 15Servir con patatas fritas y perejil fresco picado por encima.
Ingredients
- 500 g solomillo de cerdo
- 500 g solomillo de cerdo
- 500 g solomillo de cerdo
- 1 cebolla morada
- 1 cebolla morada
- 1 cebolla morada
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada mantequilla
- 70 g queso azul
- 70 g queso azul
- 70 g queso azul
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca nuez moscada
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 patatas fritas
- 0 patatas fritas
- 0 patatas fritas
- 0 perejil fresco picado
- 0 perejil fresco picado
- 0 perejil fresco picado
Equipment
sarténcuchillotenazascuchara