Directions
- 1Cortar el solomillo en rodajas, salpimentar y hacerlas en una sartén con aceite hasta dorar por ambos lados. Reservar.
- 2En la misma sartén, derretir la mantequilla, pochar la cebolla picada fina, añadir el queso y derretirlo.
- 3Agregar la nata líquida, pimienta, nuez moscada y remover.
- 4Incorporar la carne, mover y dejar cocinar 5 minutos para que agarre el sabor.
- 5Servir con patatas fritas y perejil fresco picado por encima.
Ingredients
- 500 g solomillo de cerdo
- 1 cebolla morada
- 1 cucharada mantequilla
- 70 g queso azul
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 1 pizca nuez moscada
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 patatas fritas
- 0 perejil fresco picado
Equipment
sarténcuchillotenazascuchara
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