Pollo Oriental Frito

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar una pechuga de pollo en trozos.
  2. 2Cortar una pechuga de pollo en trozos.
  3. 3Cortar una pechuga de pollo en trozos.
  4. 4En un bowl, mezclar dos huevos batidos con el pollo, salsa de soya, vinagre blanco, y maicena.
  5. 5En un bowl, mezclar dos huevos batidos con el pollo, salsa de soya, vinagre blanco, y maicena.
  6. 6En un bowl, mezclar dos huevos batidos con el pollo, salsa de soya, vinagre blanco, y maicena.
  7. 7Freír el pollo en abundante aceite hasta que esté dorado.
  8. 8Freír el pollo en abundante aceite hasta que esté dorado.
  9. 9Freír el pollo en abundante aceite hasta que esté dorado.
  10. 10Para la salsa, mezclar agua, kétchup, salsa de soya, vinagre blanco, y azúcar rubia en una sartén y cocinar hasta que reduzca.
  11. 11Para la salsa, mezclar agua, kétchup, salsa de soya, vinagre blanco, y azúcar rubia en una sartén y cocinar hasta que reduzca.
  12. 12Para la salsa, mezclar agua, kétchup, salsa de soya, vinagre blanco, y azúcar rubia en una sartén y cocinar hasta que reduzca.
  13. 13Saltear cebolla, pimentón verde y rojo, pimienta, ajo en un wok.
  14. 14Saltear cebolla, pimentón verde y rojo, pimienta, ajo en un wok.
  15. 15Saltear cebolla, pimentón verde y rojo, pimienta, ajo en un wok.
  16. 16Agregar la salsa al wok y mezclar con el pollo frito.
  17. 17Agregar la salsa al wok y mezclar con el pollo frito.
  18. 18Agregar la salsa al wok y mezclar con el pollo frito.
  19. 19Decorar con cebollín y acompañar con arroz.
  20. 20Decorar con cebollín y acompañar con arroz.
  21. 21Decorar con cebollín y acompañar con arroz.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 cdas salsa de soya
  • 2 cdas salsa de soya
  • 2 cdas salsa de soya
  • 1 cda vinagre de vino blanco
  • 1 cda vinagre de vino blanco
  • 1 cda vinagre de vino blanco
  • 0.25 taza maicena
  • 0.25 taza maicena
  • 0.25 taza maicena
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 0.5 pimentón verde
  • 0.5 pimentón verde
  • 0.5 pimentón verde
  • 0.5 pimentón rojo
  • 0.5 pimentón rojo
  • 0.5 pimentón rojo
  • 2 dientes ajo picado
  • 2 dientes ajo picado
  • 2 dientes ajo picado
  • 500 ml agua
  • 500 ml agua
  • 500 ml agua
  • 0.5 taza kétchup
  • 0.5 taza kétchup
  • 0.5 taza kétchup
  • 0.25 taza salsa de soya
  • 0.25 taza salsa de soya
  • 0.25 taza salsa de soya
  • 1 cda vinagre de vino blanco
  • 1 cda vinagre de vino blanco
  • 1 cda vinagre de vino blanco
  • 0.25 taza azúcar rubia
  • 0.25 taza azúcar rubia
  • 0.25 taza azúcar rubia
  • 1 cebollín
  • 1 cebollín
  • 1 cebollín
  • 1 arroz
  • 1 arroz
  • 1 arroz

Equipment

bowlwhiskknifefrying panwokwooden spoon