Pollo Oriental Frito
Directions
- 1Cortar una pechuga de pollo en trozos.
- 2En un bowl, mezclar dos huevos batidos con el pollo, salsa de soya, vinagre blanco, y maicena.
- 3Freír el pollo en abundante aceite hasta que esté dorado.
- 4Para la salsa, mezclar agua, kétchup, salsa de soya, vinagre blanco, y azúcar rubia en una sartén y cocinar hasta que reduzca.
- 5Saltear cebolla, pimentón verde y rojo, pimienta, ajo en un wok.
- 6Agregar la salsa al wok y mezclar con el pollo frito.
- 7Decorar con cebollín y acompañar con arroz.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 2 huevos
- 2 cdas salsa de soya
- 1 cda vinagre de vino blanco
- 0.25 taza maicena
- 1 cebolla
- 0.5 pimentón verde
- 0.5 pimentón rojo
- 2 dientes ajo picado
- 500 ml agua
- 0.5 taza kétchup
- 0.25 taza salsa de soya
- 1 cda vinagre de vino blanco
- 0.25 taza azúcar rubia
- 1 cebollín
- 1 arroz
Equipment
bowlwhiskknifefrying panwokwooden spoon
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