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Paquetitos de Puerro

30m
Serves 1
youtube.com

Paquetitos de Puerro

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30m
Serves 1

Directions

  1. 1Quitar la base del puerro y las hojas
  2. 2Poner los puerros en agua hirviendo por 15 minutos.
  3. 3Poner la carne picada en un bowl.
  4. 4Agregar el arroz al bowl.
  5. 5Agregar el tomate cubeteado al bowl.
  6. 6Agregar el perejil al bowl.
  7. 7Agregar el jugo de limón al bowl.
  8. 8Condimentar con sal.
  9. 9Mezclar todos los ingredientes con la mano.
  10. 10Cortar el puerro hasta la mitad y separar hoja por hoja.
  11. 11Poner un cuadradito de relleno en el interior(hojas en cruz) y cerrarlo como un ravioli.
  12. 12Agarrar una sartén y ponerla a fuego medio con un poquito de aceite.
  13. 13Dorar los rollitos por todos los lados.
  14. 14Agregar caldo de verduras y salsa de soja.
  15. 15Tapar y dejar a fuego bajo por más o menos 15 minutos para que se cocine bien todo.
  16. 16Terminar con un poco de miel para que espese.

Ingredients

  • 2 Tallos de Puerro
  • 250 gr Carne Picada
  • 1 Taza Arroz
  • 1 Puñado Perejil
  • 1 Tomate Cubeteado
  • c/n Sal
  • c/n Pimienta Negra
  • c/n Comino
  • 0.5 Jugo de Limón
  • Aceite
  • Caldo de verduras
  • Salsa de soja
  • Miel

Equipment

bowlsartén

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