Huevos Tontos

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Trocear el pan del día anterior.
  2. 2Trocear el pan del día anterior.
  3. 3Trocear el pan del día anterior.
  4. 4Añadir el pan troceado a una cazuela.
  5. 5Añadir el pan troceado a una cazuela.
  6. 6Añadir el pan troceado a una cazuela.
  7. 7Añadir el ajo picado y el perejil picado.
  8. 8Añadir el ajo picado y el perejil picado.
  9. 9Añadir el ajo picado y el perejil picado.
  10. 10Añadir la leche.
  11. 11Añadir la leche.
  12. 12Añadir la leche.
  13. 13Añadir los huevos.
  14. 14Añadir los huevos.
  15. 15Añadir los huevos.
  16. 16Añadir la pimienta y la sal.
  17. 17Añadir la pimienta y la sal.
  18. 18Añadir la pimienta y la sal.
  19. 19Remover la mezcla hasta que esté bien integrada.
  20. 20Remover la mezcla hasta que esté bien integrada.
  21. 21Remover la mezcla hasta que esté bien integrada.
  22. 22Formar bolitas con la mezcla.
  23. 23Formar bolitas con la mezcla.
  24. 24Formar bolitas con la mezcla.
  25. 25Calentar aceite de oliva en una sartén.
  26. 26Calentar aceite de oliva en una sartén.
  27. 27Calentar aceite de oliva en una sartén.
  28. 28Freír las bolitas hasta que estén doradas.
  29. 29Freír las bolitas hasta que estén doradas.
  30. 30Freír las bolitas hasta que estén doradas.
  31. 31Mientras tanto, preparar la salsa: Calentar aceite de oliva en una sartén.
  32. 32Mientras tanto, preparar la salsa: Calentar aceite de oliva en una sartén.
  33. 33Mientras tanto, preparar la salsa: Calentar aceite de oliva en una sartén.
  34. 34Añadir tomate triturado, orégano, pimienta, pimentón, una pizca de sal y una pizca de azúcar.
  35. 35Añadir tomate triturado, orégano, pimienta, pimentón, una pizca de sal y una pizca de azúcar.
  36. 36Añadir tomate triturado, orégano, pimienta, pimentón, una pizca de sal y una pizca de azúcar.
  37. 37Remover la salsa hasta que espese.
  38. 38Remover la salsa hasta que espese.
  39. 39Remover la salsa hasta que espese.

Ingredients

  • 1 pan del día anterior
  • 1 pan del día anterior
  • 1 pan del día anterior
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 1 manojo perejil fresco
  • 1 manojo perejil fresco
  • 1 manojo perejil fresco
  • 1 cuenco leche
  • 1 cuenco leche
  • 1 cuenco leche
  • 3 unidades huevos camperos
  • 3 unidades huevos camperos
  • 3 unidades huevos camperos
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 cuenco tomate triturado
  • 1 cuenco tomate triturado
  • 1 cuenco tomate triturado
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 pizca pimiento molido
  • 1 pizca pimiento molido
  • 1 pizca pimiento molido
  • 1 pizca azúcar
  • 1 pizca azúcar
  • 1 pizca azúcar

Equipment

cuchillosartencazuelaleña