Directions
- 1Trocear el pan del día anterior.
- 2Añadir el pan troceado a una cazuela.
- 3Añadir el ajo picado y el perejil picado.
- 4Añadir la leche.
- 5Añadir los huevos.
- 6Añadir la pimienta y la sal.
- 7Remover la mezcla hasta que esté bien integrada.
- 8Formar bolitas con la mezcla.
- 9Calentar aceite de oliva en una sartén.
- 10Freír las bolitas hasta que estén doradas.
- 11Mientras tanto, preparar la salsa: Calentar aceite de oliva en una sartén.
- 12Añadir tomate triturado, orégano, pimienta, pimentón, una pizca de sal y una pizca de azúcar.
- 13Remover la salsa hasta que espese.
Ingredients
- 1 pan del día anterior
- 3 dientes ajo
- 1 manojo perejil fresco
- 1 cuenco leche
- 3 unidades huevos camperos
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 1 cuenco tomate triturado
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada pimentón
- 1 pizca pimiento molido
- 1 pizca azúcar
Equipment
cuchillosartencazuelaleña
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