Directions
- 1Pon en el vaso el ajo, la zanahoria y el aceite.
- 2Tritura 5 segundos a velocidad 5.
- 3Bajamos de las paredes.
- 4Sofríe 3 minutos a 110 grados, velocidad 1.
- 5Una vez terminado el sofrito, añade los tomates.
- 6Tritura 15 segundos a velocidad 5.
- 7Añade sal y orégano al gusto.
- 8Cocina durante 45 minutos a 120 grados, velocidad 2.
- 9Vierte en una salsera y utiliza directamente o conserva en un recipiente hermético en el frigorífico.
Ingredients
- 2 ajos
- 1 zanahoria
- 70 g aceite de oliva virgen extra
- 1500 g tomate entero maduro
- 2 cucharaditas sal
- orégano
Equipment
Thermomixjarra de cristalcuchara
Tips
- Se puede triturar más si lo queremos más fino o dejarlo más casero, como se muestra en el vídeo.
- Se puede consumir directamente, enfriar y guardar en la nevera o envasarlo al vacío.
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