TOMATE FRITO CASERO
Directions
- 1Pon en el vaso el ajo, la zanahoria y el aceite.
- 2Pon en el vaso el ajo, la zanahoria y el aceite.
- 3Pon en el vaso el ajo, la zanahoria y el aceite.
- 4Tritura 5 segundos a velocidad 5.
- 5Tritura 5 segundos a velocidad 5.
- 6Tritura 5 segundos a velocidad 5.
- 7Bajamos de las paredes.
- 8Bajamos de las paredes.
- 9Bajamos de las paredes.
- 10Sofríe 3 minutos a 110 grados, velocidad 1.
- 11Sofríe 3 minutos a 110 grados, velocidad 1.
- 12Sofríe 3 minutos a 110 grados, velocidad 1.
- 13Una vez terminado el sofrito, añade los tomates.
- 14Una vez terminado el sofrito, añade los tomates.
- 15Una vez terminado el sofrito, añade los tomates.
- 16Tritura 15 segundos a velocidad 5.
- 17Tritura 15 segundos a velocidad 5.
- 18Tritura 15 segundos a velocidad 5.
- 19Añade sal y orégano al gusto.
- 20Añade sal y orégano al gusto.
- 21Añade sal y orégano al gusto.
- 22Cocina durante 45 minutos a 120 grados, velocidad 2.
- 23Cocina durante 45 minutos a 120 grados, velocidad 2.
- 24Cocina durante 45 minutos a 120 grados, velocidad 2.
- 25Vierte en una salsera y utiliza directamente o conserva en un recipiente hermético en el frigorífico.
- 26Vierte en una salsera y utiliza directamente o conserva en un recipiente hermético en el frigorífico.
- 27Vierte en una salsera y utiliza directamente o conserva en un recipiente hermético en el frigorífico.
Ingredients
- 2 ajos
- 2 ajos
- 2 ajos
- 1 zanahoria
- 1 zanahoria
- 1 zanahoria
- 70 g aceite de oliva virgen extra
- 70 g aceite de oliva virgen extra
- 70 g aceite de oliva virgen extra
- 1500 g tomate entero maduro
- 1500 g tomate entero maduro
- 1500 g tomate entero maduro
- 2 cucharaditas sal
- 2 cucharaditas sal
- 2 cucharaditas sal
- orégano
- orégano
- orégano
Equipment
Thermomixjarra de cristalcuchara
Tips
- Se puede triturar más si lo queremos más fino o dejarlo más casero, como se muestra en el vídeo.
- Se puede consumir directamente, enfriar y guardar en la nevera o envasarlo al vacío.