Repollo Asado

9 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el repollo por la mitad y luego en gajos, quitando las hojas feas.
  2. 2Cortar el repollo por la mitad y luego en gajos, quitando las hojas feas.
  3. 3Cortar el repollo por la mitad y luego en gajos, quitando las hojas feas.
  4. 4Colocar los gajos de repollo en una bandeja de horno con papel pergamino.
  5. 5Colocar los gajos de repollo en una bandeja de horno con papel pergamino.
  6. 6Colocar los gajos de repollo en una bandeja de horno con papel pergamino.
  7. 7Mezclar aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce y sal en un frasco.
  8. 8Mezclar aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce y sal en un frasco.
  9. 9Mezclar aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce y sal en un frasco.
  10. 10Sazonar los gajos de repollo con la mezcla de aceite, pimentón y sal.
  11. 11Sazonar los gajos de repollo con la mezcla de aceite, pimentón y sal.
  12. 12Sazonar los gajos de repollo con la mezcla de aceite, pimentón y sal.
  13. 13Hornear el repollo durante 20-25 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
  14. 14Hornear el repollo durante 20-25 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
  15. 15Hornear el repollo durante 20-25 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
  16. 16Mientras tanto, preparar la salsa mezclando yogur griego, mostaza en grano, miel, ajo asado y cebollino en un recipiente.
  17. 17Mientras tanto, preparar la salsa mezclando yogur griego, mostaza en grano, miel, ajo asado y cebollino en un recipiente.
  18. 18Mientras tanto, preparar la salsa mezclando yogur griego, mostaza en grano, miel, ajo asado y cebollino en un recipiente.
  19. 19Triturar la mezcla de la salsa hasta que quede suave.
  20. 20Triturar la mezcla de la salsa hasta que quede suave.
  21. 21Triturar la mezcla de la salsa hasta que quede suave.
  22. 22Servir el repollo asado con la salsa, decorando con cebollino.
  23. 23Servir el repollo asado con la salsa, decorando con cebollino.
  24. 24Servir el repollo asado con la salsa, decorando con cebollino.

Ingredients

  • 1 repollo
  • 1 repollo
  • 1 repollo
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 3 pellizcos sal
  • 3 pellizcos sal
  • 3 pellizcos sal
  • 6 dientes ajo
  • 6 dientes ajo
  • 6 dientes ajo
  • 1 yogur griego
  • 1 yogur griego
  • 1 yogur griego
  • 1 cucharada mostaza en grano
  • 1 cucharada mostaza en grano
  • 1 cucharada mostaza en grano
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada miel
  • 1 cantidad al gusto cebollino
  • 1 cantidad al gusto cebollino
  • 1 cantidad al gusto cebollino
  • 0.5 limón
  • 0.5 limón
  • 0.5 limón

Equipment

knifecutting boardbaking sheetovenimmersion blender