Salsa Brava Tradicional

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sofreír la cebolla y el ajo.
  2. 2Sofreír la cebolla y el ajo.
  3. 3Sofreír la cebolla y el ajo.
  4. 4Añadir la guindilla y el pimentón.
  5. 5Añadir la guindilla y el pimentón.
  6. 6Añadir la guindilla y el pimentón.
  7. 7Agregar la harina.
  8. 8Agregar la harina.
  9. 9Agregar la harina.
  10. 10Incorporar el caldo de jamón y el vino blanco.
  11. 11Incorporar el caldo de jamón y el vino blanco.
  12. 12Incorporar el caldo de jamón y el vino blanco.
  13. 13Batir la mezcla.
  14. 14Batir la mezcla.
  15. 15Batir la mezcla.
  16. 16Colar la salsa.
  17. 17Colar la salsa.
  18. 18Colar la salsa.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 3 unidades guindilla
  • 3 unidades guindilla
  • 3 unidades guindilla
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 vaso caldo de jamón
  • 1 vaso caldo de jamón
  • 1 vaso caldo de jamón
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

sartencucharavaso medidorbatidoracolador