Directions
- 1Asar los jitomates, la cebolla, el chile serrano y el ajo en un comal.
- 2Moler los jitomates asados, la cebolla, el chile serrano y el ajo en un molcajete.
- 3Agregar sal al gusto.
- 4Freír el chorizo.
- 5Calentar las tortillas en un comal.
- 6Freír los huevos.
- 7Colocar el chorizo en las tortillas.
- 8Cubrir con la salsa de jitomate.
Ingredients
- 5 jitomates
- 1 cebolla
- 2 chile serrano
- 1 ajo
- 1 pizca sal
- 1 taza chorizo
- 3 tortillas
- 3 huevos
Equipment
molcajetecomalutensilios de cocina
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