Súper Noodles de Patata

Serves 1
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Directions

  1. 1Cocer medio kilo de patatas y, cuando estén tiernas, chafarlas.
  2. 2Cocer medio kilo de patatas y, cuando estén tiernas, chafarlas.
  3. 3Cocer medio kilo de patatas y, cuando estén tiernas, chafarlas.
  4. 4Añadir sal, almidón de patata y, poco a poco, agua de su propia cocción.
  5. 5Añadir sal, almidón de patata y, poco a poco, agua de su propia cocción.
  6. 6Añadir sal, almidón de patata y, poco a poco, agua de su propia cocción.
  7. 7Mezclar hasta que la masa tenga una consistencia adecuada.
  8. 8Mezclar hasta que la masa tenga una consistencia adecuada.
  9. 9Mezclar hasta que la masa tenga una consistencia adecuada.
  10. 10Formar los fideos con mangas pasteleras, ya que es más rápido y fácil.
  11. 11Formar los fideos con mangas pasteleras, ya que es más rápido y fácil.
  12. 12Formar los fideos con mangas pasteleras, ya que es más rápido y fácil.
  13. 13Cocer los fideos en agua hirviendo.
  14. 14Cocer los fideos en agua hirviendo.
  15. 15Cocer los fideos en agua hirviendo.
  16. 16Preparar una salsa boloñesa casera para acompañar los fideos.
  17. 17Preparar una salsa boloñesa casera para acompañar los fideos.
  18. 18Preparar una salsa boloñesa casera para acompañar los fideos.
  19. 19Mezclar los fideos con la salsa boloñesa.
  20. 20Mezclar los fideos con la salsa boloñesa.
  21. 21Mezclar los fideos con la salsa boloñesa.
  22. 22Servir los fideos en un plato.
  23. 23Servir los fideos en un plato.
  24. 24Servir los fideos en un plato.
  25. 25Rallar queso parmesano por encima.
  26. 26Rallar queso parmesano por encima.
  27. 27Rallar queso parmesano por encima.
  28. 28Decorar con albahaca.
  29. 29Decorar con albahaca.
  30. 30Decorar con albahaca.

Ingredients

  • 0.5 kilo Patatas
  • 0.5 kilo Patatas
  • 0.5 kilo Patatas
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Almidón de patata
  • Almidón de patata
  • Almidón de patata
  • Agua de cocción de las patatas
  • Agua de cocción de las patatas
  • Agua de cocción de las patatas
  • Salsa boloñesa casera
  • Salsa boloñesa casera
  • Salsa boloñesa casera
  • Queso parmesano
  • Queso parmesano
  • Queso parmesano
  • Albahaca
  • Albahaca
  • Albahaca

Equipment

Tabla de cortarCuchilloOllaCazoEspumaderaColadorBolPrensa de patatasCucharaBandejaTijerasMangas pastelerasSarténPalo de maderaRallador de queso