Salsa de Cebolla y Champiñones

Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la cebolleta en juliana.
  2. 2Pochamos bien la cebolla en una sartén.
  3. 3Una vez la cebolla está pochada, añadimos los champiñones.
  4. 4Echar un poco de sal en los champiñones.
  5. 5Dejar que los champiñones suden y reduzcan.
  6. 6Añadimos la nata.
  7. 7Añadimos un poquito más de sal.
  8. 8Añadimos un poquito de pimienta.
  9. 9Dejar que reduzca un poquito y se quede todo cremosito.
  10. 10Servir la salsa en el plato.

Ingredients

  • 2 unidades Cebolleta
  • 1 cesto Champiñones
  • 1 taza Nata
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta

Equipment

SarténTabla de cortarCuchillo

Tips

  • Esta salsa es versátil y se puede usar con pescado, carne o pasta.