Encurtido de Col Morada

5m
Serves 1
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Directions

  1. 1Agarramos medio col, lo partimos a dos para cortar más fácil.
  2. 2Cortamos bien finitito, pasamos a un bowl.
  3. 3Agregamos una cucharada de sal, dos cucharadas de azúcar, medio vaso zumo de limón, un vaso vinagre blanco.
  4. 4Empezamos a masajear aplastando y lo dejamos así cubierto con su agua unas horas y listo.

Ingredients

  • 0.5 col col morada
  • 1 cuchara sal
  • 2 cucharadas azúcar
  • 0.5 vaso zumo de limón
  • 1 vaso vinagre blanco

Equipment

knifebowl