Directions
- 1Poner las piernas de pollo en un bol.
- 2Añadir sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, orégano seco, salsa negra y mostaza al pollo. Mezclar bien.
- 3Calentar una sartén y sellar las piezas de pollo por ambos lados.
- 4Retirar el pollo de la sartén y reservar.
- 5Derretir un trozo de mantequilla en la misma sartén.
- 6Añadir cebolla y pimiento picados a la sartén y sofreír.
- 7Agregar medio litro de zumo de naranja recién exprimido.
- 8Endulzar con miel al gusto.
- 9Devolver las piezas de pollo a la sartén.
- 10Darle vueltas al pollo para que se termine de cocinar parejo.
- 11Cuando la salsa tenga un buen espesor y esté brillante, finalizar con perejil picado.
Ingredients
- 4 piernas de pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimentón
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 pizca orégano seco
- 1 goticas salsa negra
- 1 chorrito mostaza
- 1 chorrito aceite
- 1 trozo mantequilla
- 0.5 cebolla
- 0.5 pimiento
- 0.5 litro zumo de naranja
- 1 al gusto miel
- 1 al gusto perejil picado
Equipment
bowlskillettongswooden spoon
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