Niños Envueltos

12 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Saltear cebolla de verdeo en una sartén con aceite.
  2. 2Saltear cebolla de verdeo en una sartén con aceite.
  3. 3Saltear cebolla de verdeo en una sartén con aceite.
  4. 4Agregar carne picada de cerdo.
  5. 5Agregar carne picada de cerdo.
  6. 6Agregar carne picada de cerdo.
  7. 7Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido.
  8. 8Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido.
  9. 9Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido.
  10. 10Agregar la parte blanca y verde de la cebolla de verdeo picada.
  11. 11Agregar la parte blanca y verde de la cebolla de verdeo picada.
  12. 12Agregar la parte blanca y verde de la cebolla de verdeo picada.
  13. 13Agregar zanahoria rallada y arroz integral cocido.
  14. 14Agregar zanahoria rallada y arroz integral cocido.
  15. 15Agregar zanahoria rallada y arroz integral cocido.
  16. 16Mezclar bien.
  17. 17Mezclar bien.
  18. 18Mezclar bien.
  19. 19Deshojar un repollo con cuidado.
  20. 20Deshojar un repollo con cuidado.
  21. 21Deshojar un repollo con cuidado.
  22. 22Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo durante 7 minutos.
  23. 23Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo durante 7 minutos.
  24. 24Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo durante 7 minutos.
  25. 25Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
  26. 26Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
  27. 27Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
  28. 28Enrollar las hojas de repollo rellenas.
  29. 29Enrollar las hojas de repollo rellenas.
  30. 30Enrollar las hojas de repollo rellenas.
  31. 31Dorar los rollos de repollo en una sartén caliente con aceite.
  32. 32Dorar los rollos de repollo en una sartén caliente con aceite.
  33. 33Dorar los rollos de repollo en una sartén caliente con aceite.
  34. 34Preparar una salsa asiática con salsa de soja, vinagre de arroz o de alcohol, miel y agua.
  35. 35Preparar una salsa asiática con salsa de soja, vinagre de arroz o de alcohol, miel y agua.
  36. 36Preparar una salsa asiática con salsa de soja, vinagre de arroz o de alcohol, miel y agua.
  37. 37Agregar la salsa a los rollos de repollo en la sartén.
  38. 38Agregar la salsa a los rollos de repollo en la sartén.
  39. 39Agregar la salsa a los rollos de repollo en la sartén.
  40. 40Cocinar a fuego bajo hasta que estén listos.
  41. 41Cocinar a fuego bajo hasta que estén listos.
  42. 42Cocinar a fuego bajo hasta que estén listos.
  43. 43Servir y decorar con cebolla de verdeo picada y semillas de sésamo.
  44. 44Servir y decorar con cebolla de verdeo picada y semillas de sésamo.
  45. 45Servir y decorar con cebolla de verdeo picada y semillas de sésamo.

Ingredients

  • 1 unidad repollo
  • 1 unidad repollo
  • 1 unidad repollo
  • 600 g carne picada de cerdo
  • 600 g carne picada de cerdo
  • 600 g carne picada de cerdo
  • 2 tazas arroz integral cocido
  • 2 tazas arroz integral cocido
  • 2 tazas arroz integral cocido
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad cebolla de verdeo
  • 1 unidad cebolla de verdeo
  • 1 unidad cebolla de verdeo
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cda ají molido
  • 1 cda ají molido
  • 1 cda ají molido
  • 0.5 cdta comino molido
  • 0.5 cdta comino molido
  • 0.5 cdta comino molido
  • 5 cda salsa de soja
  • 5 cda salsa de soja
  • 5 cda salsa de soja
  • 3 cda vinagre de arroz o de alcohol
  • 3 cda vinagre de arroz o de alcohol
  • 3 cda vinagre de arroz o de alcohol
  • 1 cda miel
  • 1 cda miel
  • 1 cda miel
  • 80 ml agua
  • 80 ml agua
  • 80 ml agua

Equipment

sarténcuchillocucharautensilios de cocina