Solomillo al Ajillo

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Echa un chorrete de aceite de oliva en la sartén.
  2. 2Echa un chorrete de aceite de oliva en la sartén.
  3. 3Echa un chorrete de aceite de oliva en la sartén.
  4. 4Pela y corta los ajos.
  5. 5Pela y corta los ajos.
  6. 6Pela y corta los ajos.
  7. 7Doralos ajos en la sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
  8. 8Doralos ajos en la sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
  9. 9Doralos ajos en la sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
  10. 10Reserva los ajos y el aceite.
  11. 11Reserva los ajos y el aceite.
  12. 12Reserva los ajos y el aceite.
  13. 13Corta el solomillo en rodajas.
  14. 14Corta el solomillo en rodajas.
  15. 15Corta el solomillo en rodajas.
  16. 16Salpimienta las rodajas de solomillo.
  17. 17Salpimienta las rodajas de solomillo.
  18. 18Salpimienta las rodajas de solomillo.
  19. 19Dora las rodajas de solomillo en la sartén.
  20. 20Dora las rodajas de solomillo en la sartén.
  21. 21Dora las rodajas de solomillo en la sartén.
  22. 22Añade pimienta negra, guindillas cayena y laurel.
  23. 23Añade pimienta negra, guindillas cayena y laurel.
  24. 24Añade pimienta negra, guindillas cayena y laurel.
  25. 25Añade los ajos dorados y el perejil.
  26. 26Añade los ajos dorados y el perejil.
  27. 27Añade los ajos dorados y el perejil.
  28. 28Añade el vino blanco.
  29. 29Añade el vino blanco.
  30. 30Añade el vino blanco.
  31. 31Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  32. 32Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  33. 33Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  34. 34Sirve y añade la salsa por encima.
  35. 35Sirve y añade la salsa por encima.
  36. 36Sirve y añade la salsa por encima.

Ingredients

  • 1 solomillo
  • 1 solomillo
  • 1 solomillo
  • 200 ml vino blanco
  • 200 ml vino blanco
  • 200 ml vino blanco
  • 50 ml aceite de oliva
  • 50 ml aceite de oliva
  • 50 ml aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 2 guindillas cayena
  • 2 guindillas cayena
  • 2 guindillas cayena
  • 15 granos de pimienta negra
  • 15 granos de pimienta negra
  • 15 granos de pimienta negra
  • 3 ramas de perejil
  • 3 ramas de perejil
  • 3 ramas de perejil
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta molida
  • 0 pimienta molida
  • 0 pimienta molida

Equipment

sarténcuchillocuchara