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Yemas Confitadas
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Directions
1
Llena un recipiente apto para el horno con aceite de oliva virgen extra.
2
Añade un par de dientes de ajo.
3
Añade las yemas.
4
Mete el recipiente en el horno a 80 grados durante 45 minutos.
5
Cuando las saques, las verás muy blanditas.
6
Cuela el aceite (se puede reutilizar).
7
Unta las yemas en pan.
8
Agrega pecorino, sal y pimienta.
Ingredients
1 aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
4 yemas
1 pecorino
1 sal
1 pimienta
1 pan
Equipment
recipiente apto para el horno
cuchara
rallador
colador
tarro
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