Yemas Confitadas
Directions
- 1Llena un recipiente apto para el horno con aceite de oliva virgen extra.
- 2Añade un par de dientes de ajo.
- 3Añade las yemas.
- 4Mete el recipiente en el horno a 80 grados durante 45 minutos.
- 5Cuando las saques, las verás muy blanditas.
- 6Cuela el aceite (se puede reutilizar).
- 7Unta las yemas en pan.
- 8Agrega pecorino, sal y pimienta.
Ingredients
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 4 yemas
- 1 pecorino
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 pan
Equipment
recipiente apto para el hornocuchararalladorcoladortarro