Directions
- 1Cortar la papa en cubos.
- 2Picar la cebolla finamente.
- 3Cortar la pechuga de pollo en cubos.
- 4Dorar las papas en una sartén caliente con aceite por todos sus lados. Salpimentar.
- 5Retirar las papas de la sartén.
- 6Agregar un poco más de aceite a la sartén y cocinar la pechuga de pollo en cubos. Condimentar con sal, pimienta y pimentón.
- 7Agregar la cebolla a la sartén.
- 8Agregar los hongos a la sartén (opcional).
- 9Cocinar por 5 minutos.
- 10Agregar las papas a la sartén.
- 11Agregar el caldo de verduras y dejar reducir por 2 minutos.
- 12Agregar crema de leche.
- 13Agregar queso rallado y perejil por encima.
- 14Tapar y cocinar por 5 minutos.
Ingredients
- 1 papa mediana
- 0.5 cebolla
- 1 puñadito hongos
- 1 pechuga de pollo
- 0.5 vaso caldo de verduras
- 100 cc crema de leche
- 1 puñadito queso rallado
- 1 puñadito perejil
Equipment
sarténcuchillotabla
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