Directions
- 1Haz unos cortes transversales a una de las caras de la pechuga, salpimienta al gusto y lleva a una sartén a sellar.
- 2Cuando estén doraditas por ambas caras, retira y reserva.
- 3En esa misma sartén, añade una nuez de mantequilla, cuando se derrita, agrega los ajos bien picaditos y deja que se cocinen unos instantes (no tienen que dorarse).
- 4Añade el zumo de un limón recién exprimido, un poquito de miel (al gusto) y el agua.
- 5Mezcla bien la salsa antes de incorporar las pechugas selladas con el juguito que hayan soltado.
- 6Agrega un poquito de maicena diluida con agua para espesar y el perejil fresco.
- 7Cocina un par de minutos más (no demasiado para que no se queden secas) y sirve recién hecho, con bien de salsita espesa por encima.
Ingredients
- 3 pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo
- 1 cs. mantequilla
- 1 zumo de limón
- 30 grs. miel
- 1 cs. maicena
- 100 ml. agua
- 1 perejil fresco
- 1 sal
- 1 pimienta negra
Equipment
sarténcuchilloprensa de ajosexprimidor de limones
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