Pizza de verduras escondidas

5m
Serves 6
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Directions

  1. 1Cortar la zanahoria, el zucchini, el morrón y la cebolla en trozos pequeños.
  2. 2Saltear las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos.
  3. 3Una vez doraditas, dejar que se enfríen un poco.
  4. 4Pasar las verduras a una procesadora junto con sal, pimienta y ajo en polvo (o el condimento que prefieras). Procesar bien hasta que quede todo bien picado.
  5. 5Agregar cucharadas de harina de avena a la mezcla de verduras procesadas y mezclar bien.
  6. 6Extender la mezcla sobre una fuente para pizza, previamente aceitada para que no se pegue.
  7. 7Dar forma a la base de pizza con borde.
  8. 8Hornear a 200 grados.
  9. 9Mientras tanto, preparar una salsa casera de tomate.
  10. 10Untar la salsa de tomate sobre la base de pizza horneada.
  11. 11Agregar queso rallado y hojas de albahaca sobre la salsa.
  12. 12Hornear nuevamente hasta que el queso se derrita.
  13. 13Cortar la pizza en porciones y servir.

Ingredients

  • 1 zanahoria
  • 1 zucchini
  • 1 morrón
  • 1 cebolla
  • 1 cantidad necesaria harina de avena
  • 1 salsa de tomate
  • 2 hojas de albahaca
  • 1 queso

Equipment

knifefrying panfood processorpizza panoven