بان كيك

Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1نضع ثلاث بيضات في وعاء.
  2. 2نضيف كيس فانيليا على البيض.
  3. 3نضرب البيض والفانيليا جيداً.
  4. 4ننزل بكوب وربع من اللبن الحليب ونكمل ضرب.
  5. 5في طبق آخر، نضع كوبين دقيق.
  6. 6نضيف رشة ملح وملعقة كبيرة من البيكنج بودر وثلاث ملاعق سكر على الدقيق.
  7. 7نقلب الخليطين معاً حتى تتجانس المكونات.
  8. 8ندهن مقلاة ساخنة على نار هادئة بالزيت ونمسح الزيت بمنديل.
  9. 9ننزل بعجينة البان كيك في المقلاة.
  10. 10نقلب البان كيك على الوجه الآخر عندما تظهر فقاقيع على الوجه الأول.
  11. 11نرفع البان كيك من المقلاة ونضعه في طبق التقديم.
  12. 12نسكب العسل الأبيض على البان كيك.

Ingredients

  • 3 بيضات بيض
  • 1 كيس فانيليا
  • 1.25 كوب لبن حليب
  • 2 كوب دقيق
  • رشة ملح
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
  • 3 معالق سكر
  • زيت
  • عسل أبيض

Equipment

وعاء للخلطمضربطبق خشبيملعقة مسطحةمقلاة

Tips

  • يمكن الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة لمدة ثلاث أيام.
  • يمكن أكلها حادقة مع جبنة وزيتون أو مع مربى وزبادي أو عسل أبيض.