Serves 1
Directions
- 1Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah menggunakan blender.
- 2Tumis bumbu halus tanpa minyak hingga matang.
- 3Masukkan ayam fillet dan kulit ayam ke dalam wajan.
- 4Aduk dan tumis sebentar.
- 5Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- 6Aduk hingga bumbu rata.
- 7Tutup wajan dan masak selama kurang lebih 10 menit hingga minyak keluar.
- 8Tambahkan kecap manis dan saus tiram.
- 9Aduk rata dan masak hingga bumbu menyusut dan meresap.
- 10Sisihkan minyak yang keluar dari masakan untuk campuran mie.
- 11Cicipi sebelum diangkat, jika kurang rasa bisa ditambahkan garam, gula, atau kaldu bubuk.
- 12Sajikan dengan nasi hangat.
Ingredients
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Ayam fillet
- Kulit ayam
- Garam
- Penyedap rasa
- Kecap manis
- Saus tiram
- Gula
- Kaldu bubuk
Equipment
BlenderWajanSpatula
Tips
- Jika rasanya kurang, bisa ditambahkan sedikit garam, gula, atau kaldu bubuk.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner