1Trộn đều các gia vị gồm 2 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm, 1 thìa tiêu hạt, 2 thìa tương ớt, 1 thìa nước mắm, 1.5 thìa đường, 1 thìa bột nêm và 1 thìa tương ớt Hàn Quốc.
2Cắt vài đường trên cánh gà.
3Ướp cánh gà với hỗn hợp gia vị.
4Gói cánh gà đã ướp vào giấy bạc.
5Nướng ở 160 độ trong 30 phút, sau đó nướng thêm 10 phút nữa ở 150 độ.