Salmón en salsa de queso y verduras
Directions
- 1Sellar el salmón en un chorrito de aceite y reservar.
- 2Sellar el salmón en un chorrito de aceite y reservar.
- 3Sellar el salmón en un chorrito de aceite y reservar.
- 4En este mismo aceite agregar el ajo picado y sofreírlo.
- 5En este mismo aceite agregar el ajo picado y sofreírlo.
- 6En este mismo aceite agregar el ajo picado y sofreírlo.
- 7Añadir los tomates cherry y saltearlos.
- 8Añadir los tomates cherry y saltearlos.
- 9Añadir los tomates cherry y saltearlos.
- 10Agregar las espinacas y cocinar hasta que reduzcan.
- 11Agregar las espinacas y cocinar hasta que reduzcan.
- 12Agregar las espinacas y cocinar hasta que reduzcan.
- 13Añadir la nata, el queso e integrar bien.
- 14Añadir la nata, el queso e integrar bien.
- 15Añadir la nata, el queso e integrar bien.
- 16Introducir en la salsa la albahaca y el salmón.
- 17Introducir en la salsa la albahaca y el salmón.
- 18Introducir en la salsa la albahaca y el salmón.
- 19Cocinar a fuego suave unos 5 o 10 minutos.
- 20Cocinar a fuego suave unos 5 o 10 minutos.
- 21Cocinar a fuego suave unos 5 o 10 minutos.
- 22Servir.
- 23Servir.
- 24Servir.
Ingredients
- 2 lomos de salmón
- 2 lomos de salmón
- 2 lomos de salmón
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 150 g tomates cherry
- 150 g tomates cherry
- 150 g tomates cherry
- 200 g espinacas
- 200 g espinacas
- 200 g espinacas
- 120 ml nata para cocinar
- 120 ml nata para cocinar
- 120 ml nata para cocinar
- 30 g queso "viejo, fuerte, con sabor"
- 30 g queso "viejo, fuerte, con sabor"
- 30 g queso "viejo, fuerte, con sabor"
- 1 puñadito albahaca fresca
- 1 puñadito albahaca fresca
- 1 puñadito albahaca fresca
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 aceite
- 0 aceite
- 0 aceite
Equipment
sarténutensilios para cocinarrallador de manivela