Directions
- 1Sellar el salmón en un chorrito de aceite y reservar.
- 2En este mismo aceite agregar el ajo picado y sofreírlo.
- 3Añadir los tomates cherry y saltearlos.
- 4Agregar las espinacas y cocinar hasta que reduzcan.
- 5Añadir la nata, el queso e integrar bien.
- 6Introducir en la salsa la albahaca y el salmón.
- 7Cocinar a fuego suave unos 5 o 10 minutos.
- 8Servir.
Ingredients
- 2 lomos de salmón
- 2 dientes de ajo
- 150 g tomates cherry
- 200 g espinacas
- 120 ml nata para cocinar
- 30 g queso "viejo, fuerte, con sabor"
- 1 puñadito albahaca fresca
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite
Equipment
sarténutensilios para cocinarrallador de manivela
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