Rollitos de primavera

5 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Ponemos la carne picada en la sartén con un poquito de sal y dos dientes de ajo.
  2. 2Ponemos la carne picada en la sartén con un poquito de sal y dos dientes de ajo.
  3. 3Ponemos la carne picada en la sartén con un poquito de sal y dos dientes de ajo.
  4. 4Cuando se empiece a dorar añadimos las verduras cortadas en juliana y las salteamos hasta que reduzcan su volumen.
  5. 5Cuando se empiece a dorar añadimos las verduras cortadas en juliana y las salteamos hasta que reduzcan su volumen.
  6. 6Cuando se empiece a dorar añadimos las verduras cortadas en juliana y las salteamos hasta que reduzcan su volumen.
  7. 7Añadimos un poquito de salsa de soja.
  8. 8Añadimos un poquito de salsa de soja.
  9. 9Añadimos un poquito de salsa de soja.
  10. 10Preparamos la masa mezclando agua, sal y harina hasta que no tenga ningún grumo.
  11. 11Preparamos la masa mezclando agua, sal y harina hasta que no tenga ningún grumo.
  12. 12Preparamos la masa mezclando agua, sal y harina hasta que no tenga ningún grumo.
  13. 13Pintamos una sartén caliente con la mezcla y en cuanto cuaje le damos la vuelta.
  14. 14Pintamos una sartén caliente con la mezcla y en cuanto cuaje le damos la vuelta.
  15. 15Pintamos una sartén caliente con la mezcla y en cuanto cuaje le damos la vuelta.
  16. 16Rellenamos con las verduras, lo enrollamos bien y pintamos con huevo batido para cerrar.
  17. 17Rellenamos con las verduras, lo enrollamos bien y pintamos con huevo batido para cerrar.
  18. 18Rellenamos con las verduras, lo enrollamos bien y pintamos con huevo batido para cerrar.
  19. 19Preparamos la salsa agridulce mezclando todos los ingredientes en un cazo.
  20. 20Preparamos la salsa agridulce mezclando todos los ingredientes en un cazo.
  21. 21Preparamos la salsa agridulce mezclando todos los ingredientes en un cazo.
  22. 22Cuando ya estén bien disueltos añadimos un poquito de maicena para espesar.
  23. 23Cuando ya estén bien disueltos añadimos un poquito de maicena para espesar.
  24. 24Cuando ya estén bien disueltos añadimos un poquito de maicena para espesar.
  25. 25Freímos nuestros rollitos de primavera en abundante aceite hasta que estén bien doraditos.
  26. 26Freímos nuestros rollitos de primavera en abundante aceite hasta que estén bien doraditos.
  27. 27Freímos nuestros rollitos de primavera en abundante aceite hasta que estén bien doraditos.
  28. 28Sírvelos en un plato junto con la salsa agridulce.
  29. 29Sírvelos en un plato junto con la salsa agridulce.
  30. 30Sírvelos en un plato junto con la salsa agridulce.

Ingredients

  • 200 g aceite
  • 200 g aceite
  • 200 g aceite
  • 2 sal
  • 2 sal
  • 2 sal
  • 200 g carne picada de cerdo
  • 200 g carne picada de cerdo
  • 200 g carne picada de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g col china u otro tipo de col
  • 200 g col china u otro tipo de col
  • 200 g col china u otro tipo de col
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla tierna
  • 1 cebolla tierna
  • 1 cebolla tierna
  • 100 g brotes de soja
  • 100 g brotes de soja
  • 100 g brotes de soja
  • 1 salsa de soja
  • 1 salsa de soja
  • 1 salsa de soja
  • 250 ml agua
  • 250 ml agua
  • 250 ml agua
  • 125 g harina
  • 125 g harina
  • 125 g harina
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 125 ml agua
  • 125 ml agua
  • 125 ml agua
  • 4 cs vinagre de arroz o vinagre blanco
  • 4 cs vinagre de arroz o vinagre blanco
  • 4 cs vinagre de arroz o vinagre blanco
  • 5 cs azúcar blanco
  • 5 cs azúcar blanco
  • 5 cs azúcar blanco
  • 1 cs kétchup
  • 1 cs kétchup
  • 1 cs kétchup
  • 1 cs maicena
  • 1 cs maicena
  • 1 cs maicena
  • 3 cs agua
  • 3 cs agua
  • 3 cs agua
  • 5 hojas aceite
  • 5 hojas aceite
  • 5 hojas aceite

Equipment

sarténcucharacuencobatidorcazuela