Repollo y Zanahoria Salteados con Fideos de Batata

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Serves 1
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Directions

  1. 1Picar el repollo finamente.
  2. 2Picar el repollo finamente.
  3. 3Picar el repollo finamente.
  4. 4Pelar y cortar la zanahoria en juliana.
  5. 5Pelar y cortar la zanahoria en juliana.
  6. 6Pelar y cortar la zanahoria en juliana.
  7. 7Batir los huevos.
  8. 8Batir los huevos.
  9. 9Batir los huevos.
  10. 10Calentar aceite en una sartén.
  11. 11Calentar aceite en una sartén.
  12. 12Calentar aceite en una sartén.
  13. 13Agregar el repollo y la zanahoria a la sartén y saltear hasta que estén tiernos.
  14. 14Agregar el repollo y la zanahoria a la sartén y saltear hasta que estén tiernos.
  15. 15Agregar el repollo y la zanahoria a la sartén y saltear hasta que estén tiernos.
  16. 16Agregar los fideos de batata previamente hidratados.
  17. 17Agregar los fideos de batata previamente hidratados.
  18. 18Agregar los fideos de batata previamente hidratados.
  19. 19Condimentar con vino de arroz, salsa de soja y salsa de ostras.
  20. 20Condimentar con vino de arroz, salsa de soja y salsa de ostras.
  21. 21Condimentar con vino de arroz, salsa de soja y salsa de ostras.
  22. 22Saltear hasta que todo esté cocinado.
  23. 23Saltear hasta que todo esté cocinado.
  24. 24Saltear hasta que todo esté cocinado.
  25. 25Agregar los huevos batidos a la sartén.
  26. 26Agregar los huevos batidos a la sartén.
  27. 27Agregar los huevos batidos a la sartén.
  28. 28Mezclar bien todos los ingredientes.
  29. 29Mezclar bien todos los ingredientes.
  30. 30Mezclar bien todos los ingredientes.

Ingredients

  • 200 gr repollo
  • 200 gr repollo
  • 200 gr repollo
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta china
  • 1 cebolleta china
  • 1 cebolleta china
  • 75 gr fideos de batata
  • 75 gr fideos de batata
  • 75 gr fideos de batata
  • 1 cda vino de arroz
  • 1 cda vino de arroz
  • 1 cda vino de arroz
  • 1 cda salsa de soja
  • 1 cda salsa de soja
  • 1 cda salsa de soja
  • 1 cda salsa de ostras
  • 1 cda salsa de ostras
  • 1 cda salsa de ostras

Equipment

cuchillosarténcuchara de maderapalillos