1En un bowl agregar atún, apio, cebolla, cebollín, rajas y un poco de su juguito, cilantro, mayonesa, mostaza, queso crema, miel, limón, la Salsa TABASCO, y sazonar con ajo, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
2Untar mantequilla en un lado de cada rebanada de pan, en el lado sin mantequilla agregar la mezcla de atún.
3Agregar queso encima de la mezcla de atún.
4Cerrar el sándwich con las partes con mantequilla hacia afuera.
5Dorar por ambos lados en un sartén a fuego medio bajo con un poco de aceite de oliva.
6Servir y agregar un toque extra de Salsa TABASCO al gusto.