Salade de pêches rôties stracciatella et jambon
Serves 4
Directions
- 1Couper les pêches en deux puis en quartier.
- 2Couper les pêches en deux puis en quartier.
- 3Couper les pêches en deux puis en quartier.
- 4Huiler une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- 5Huiler une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- 6Huiler une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- 7Faire cuire les pêches jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées.
- 8Faire cuire les pêches jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées.
- 9Faire cuire les pêches jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées.
- 10Déposer le stracciatella sur une assiette.
- 11Déposer le stracciatella sur une assiette.
- 12Déposer le stracciatella sur une assiette.
- 13Ajouter les pêches rôties sur le stracciatella.
- 14Ajouter les pêches rôties sur le stracciatella.
- 15Ajouter les pêches rôties sur le stracciatella.
- 16Ajouter la chiffonnade de jambon de Parme.
- 17Ajouter la chiffonnade de jambon de Parme.
- 18Ajouter la chiffonnade de jambon de Parme.
- 19Ajouter quelques feuilles de basilic.
- 20Ajouter quelques feuilles de basilic.
- 21Ajouter quelques feuilles de basilic.
- 22Ajouter un filet de miel.
- 23Ajouter un filet de miel.
- 24Ajouter un filet de miel.
- 25Ajouter un peu de poivre.
- 26Ajouter un peu de poivre.
- 27Ajouter un peu de poivre.
Ingredients
- 4 pêches
- 4 pêches
- 4 pêches
- 1 filet huile d'olive
- 1 filet huile d'olive
- 1 filet huile d'olive
- 500 g stracciatella
- 500 g stracciatella
- 500 g stracciatella
- 4 tranches de chiffonnade jambon de Parme
- 4 tranches de chiffonnade jambon de Parme
- 4 tranches de chiffonnade jambon de Parme
- feuilles basilic
- feuilles basilic
- feuilles basilic
- 1 filet miel
- 1 filet miel
- 1 filet miel
- poivre
- poivre
- poivre
Equipment
couteaupoêle à grillerpincefourchetteplat