Salade de pommes de terre croustillantes

55 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Préchauffez votre four à 200 degrés.
  2. 2Préchauffez votre four à 200 degrés.
  3. 3Préchauffez votre four à 200 degrés.
  4. 4Faites cuire les pommes de terre pendant 15/20 minutes dans de l'eau bouillante.
  5. 5Faites cuire les pommes de terre pendant 15/20 minutes dans de l'eau bouillante.
  6. 6Faites cuire les pommes de terre pendant 15/20 minutes dans de l'eau bouillante.
  7. 7Disposez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson et écrasez-les avec un verre.
  8. 8Disposez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson et écrasez-les avec un verre.
  9. 9Disposez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson et écrasez-les avec un verre.
  10. 10Versez un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
  11. 11Versez un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
  12. 12Versez un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
  13. 13Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du piment d'Espelette.
  14. 14Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du piment d'Espelette.
  15. 15Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du piment d'Espelette.
  16. 16Enfournez les pommes de terre pour 20 minutes à 200 degrés, puis 10 minutes en mode grill.
  17. 17Enfournez les pommes de terre pour 20 minutes à 200 degrés, puis 10 minutes en mode grill.
  18. 18Enfournez les pommes de terre pour 20 minutes à 200 degrés, puis 10 minutes en mode grill.
  19. 19Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
  20. 20Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
  21. 21Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
  22. 22Ajoutez le concombre et l'oignon rouge découpés en petits morceaux au mélange de sauce.
  23. 23Ajoutez le concombre et l'oignon rouge découpés en petits morceaux au mélange de sauce.
  24. 24Ajoutez le concombre et l'oignon rouge découpés en petits morceaux au mélange de sauce.
  25. 25Assaisonnez la sauce avec une pincée de sel et de piment d'Espelette.
  26. 26Assaisonnez la sauce avec une pincée de sel et de piment d'Espelette.
  27. 27Assaisonnez la sauce avec une pincée de sel et de piment d'Espelette.
  28. 28Mélangez le tout.
  29. 29Mélangez le tout.
  30. 30Mélangez le tout.
  31. 31Ajoutez le thon émietté à la sauce.
  32. 32Ajoutez le thon émietté à la sauce.
  33. 33Ajoutez le thon émietté à la sauce.
  34. 34Mélangez à nouveau.
  35. 35Mélangez à nouveau.
  36. 36Mélangez à nouveau.
  37. 37Terminez en ajoutant les pommes de terre croustillantes à la salade.
  38. 38Terminez en ajoutant les pommes de terre croustillantes à la salade.
  39. 39Terminez en ajoutant les pommes de terre croustillantes à la salade.
  40. 40Mélangez bien le tout.
  41. 41Mélangez bien le tout.
  42. 42Mélangez bien le tout.

Ingredients

  • 800 g pommes de terre
  • 800 g pommes de terre
  • 800 g pommes de terre
  • 1 concombre
  • 1 concombre
  • 1 concombre
  • 1 oignon rouge ou échalote
  • 1 oignon rouge ou échalote
  • 1 oignon rouge ou échalote
  • 200 g fromage blanc
  • 200 g fromage blanc
  • 200 g fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe mayonnaise
  • 0.5 citron
  • 0.5 citron
  • 0.5 citron
  • 185 g thon en boîte
  • 185 g thon en boîte
  • 185 g thon en boîte
  • 0.5 botte ciboulette
  • 0.5 botte ciboulette
  • 0.5 botte ciboulette
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • sel
  • sel
  • sel
  • piment d'Espelette
  • piment d'Espelette
  • piment d'Espelette

Equipment

plaque de cuissonpapier cuissonverrefourbolcuillère

Tips

  • Pour des pommes de terre bien croustillantes, mettez le four en mode grill les 10 dernières minutes de cuisson.