Salade de pommes de terre croustillantes
Directions
- 1Préchauffez votre four à 200 degrés.
- 2Faites cuire les pommes de terre pendant 15/20 minutes dans de l'eau bouillante.
- 3Disposez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson et écrasez-les avec un verre.
- 4Versez un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
- 5Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du piment d'Espelette.
- 6Enfournez les pommes de terre pour 20 minutes à 200 degrés, puis 10 minutes en mode grill.
- 7Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
- 8Ajoutez le concombre et l'oignon rouge découpés en petits morceaux au mélange de sauce.
- 9Assaisonnez la sauce avec une pincée de sel et de piment d'Espelette.
- 10Mélangez le tout.
- 11Ajoutez le thon émietté à la sauce.
- 12Mélangez à nouveau.
- 13Terminez en ajoutant les pommes de terre croustillantes à la salade.
- 14Mélangez bien le tout.
Ingredients
- 800 g pommes de terre
- 1 concombre
- 1 oignon rouge ou échalote
- 200 g fromage blanc
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 0.5 citron
- 185 g thon en boîte
- 0.5 botte ciboulette
- huile d'olive
- sel
- piment d'Espelette
Equipment
plaque de cuissonpapier cuissonverrefourbolcuillère
Tips
- Pour des pommes de terre bien croustillantes, mettez le four en mode grill les 10 dernières minutes de cuisson.
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