Croque-courgettes

Serves 2
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Directions

  1. 1Râper la courgette.
  2. 2Râper la courgette.
  3. 3Râper la courgette.
  4. 4Presser la courgette râpée dans un torchon propre pour en extraire l'eau.
  5. 5Presser la courgette râpée dans un torchon propre pour en extraire l'eau.
  6. 6Presser la courgette râpée dans un torchon propre pour en extraire l'eau.
  7. 7Mettre la courgette essorée dans un bol.
  8. 8Mettre la courgette essorée dans un bol.
  9. 9Mettre la courgette essorée dans un bol.
  10. 10Casser un œuf dans le bol avec la courgette.
  11. 11Casser un œuf dans le bol avec la courgette.
  12. 12Casser un œuf dans le bol avec la courgette.
  13. 13Ajouter du sel.
  14. 14Ajouter du sel.
  15. 15Ajouter du sel.
  16. 16Ajouter du poivre.
  17. 17Ajouter du poivre.
  18. 18Ajouter du poivre.
  19. 19Ajouter 50g de farine.
  20. 20Ajouter 50g de farine.
  21. 21Ajouter 50g de farine.
  22. 22Mélanger tous les ingrédients.
  23. 23Mélanger tous les ingrédients.
  24. 24Mélanger tous les ingrédients.
  25. 25Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle.
  26. 26Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle.
  27. 27Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle.
  28. 28Utiliser un cercle de cuisson pour former les galettes de courgette dans la poêle.
  29. 29Utiliser un cercle de cuisson pour former les galettes de courgette dans la poêle.
  30. 30Utiliser un cercle de cuisson pour former les galettes de courgette dans la poêle.
  31. 31Cuire les galettes de courgette quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  32. 32Cuire les galettes de courgette quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  33. 33Cuire les galettes de courgette quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  34. 34Retirer les galettes de la poêle et les disposer sur une assiette.
  35. 35Retirer les galettes de la poêle et les disposer sur une assiette.
  36. 36Retirer les galettes de la poêle et les disposer sur une assiette.
  37. 37Placer une tranche de blanc de poulet sur certaines galettes.
  38. 38Placer une tranche de blanc de poulet sur certaines galettes.
  39. 39Placer une tranche de blanc de poulet sur certaines galettes.
  40. 40Ajouter une tranche de fromage sur le blanc de poulet.
  41. 41Ajouter une tranche de fromage sur le blanc de poulet.
  42. 42Ajouter une tranche de fromage sur le blanc de poulet.
  43. 43Recouvrir avec une autre galette de courgette pour former le croque.
  44. 44Recouvrir avec une autre galette de courgette pour former le croque.
  45. 45Recouvrir avec une autre galette de courgette pour former le croque.
  46. 46Remettre les croques assemblés dans la poêle pour les réchauffer.
  47. 47Remettre les croques assemblés dans la poêle pour les réchauffer.
  48. 48Remettre les croques assemblés dans la poêle pour les réchauffer.
  49. 49Servir les croques avec une salade simple.
  50. 50Servir les croques avec une salade simple.
  51. 51Servir les croques avec une salade simple.
  52. 52Ajouter un peu de vinaigre balsamique sur la salade.
  53. 53Ajouter un peu de vinaigre balsamique sur la salade.
  54. 54Ajouter un peu de vinaigre balsamique sur la salade.

Ingredients

  • 1 courgette
  • 1 courgette
  • 1 courgette
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 50 g farine de blé
  • 50 g farine de blé
  • 50 g farine de blé
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • blanc de poulet
  • blanc de poulet
  • blanc de poulet
  • fromage
  • fromage
  • fromage
  • salade
  • salade
  • salade
  • vinaigre balsamique
  • vinaigre balsamique
  • vinaigre balsamique

Equipment

râpetorchonbolcuillèrepoêlespatulecercle de cuisson (optionnel)assiette

Tips

  • Tu peux garnir avec ce que tu veux, comme du saumon fumé par exemple.