Serves 2
Directions
- 1Râper la courgette.
- 2Presser la courgette râpée dans un torchon propre pour en extraire l'eau.
- 3Mettre la courgette essorée dans un bol.
- 4Casser un œuf dans le bol avec la courgette.
- 5Ajouter du sel.
- 6Ajouter du poivre.
- 7Ajouter 50g de farine.
- 8Mélanger tous les ingrédients.
- 9Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- 10Utiliser un cercle de cuisson pour former les galettes de courgette dans la poêle.
- 11Cuire les galettes de courgette quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 12Retirer les galettes de la poêle et les disposer sur une assiette.
- 13Placer une tranche de blanc de poulet sur certaines galettes.
- 14Ajouter une tranche de fromage sur le blanc de poulet.
- 15Recouvrir avec une autre galette de courgette pour former le croque.
- 16Remettre les croques assemblés dans la poêle pour les réchauffer.
- 17Servir les croques avec une salade simple.
- 18Ajouter un peu de vinaigre balsamique sur la salade.
Ingredients
- 1 courgette
- 1 œuf
- 50 g farine de blé
- sel
- poivre
- huile d'olive
- blanc de poulet
- fromage
- salade
- vinaigre balsamique
Equipment
râpetorchonbolcuillèrepoêlespatulecercle de cuisson (optionnel)assiette
Tips
- Tu peux garnir avec ce que tu veux, comme du saumon fumé par exemple.
Related recipes
Terrine de canard aux pistaches
French · Appetizer
Crackers apéro lentilles corail & avoine
French · Appetizer
Hot honey peach crostini
French · Appetizer
Tartinade de chorizo
French · Appetizer
Cake salé végane courgettes & feta
French · Appetizer
Peach, Burrata and Parma Ham Tarte Tatin
French · Appetizer42m
Tarte à la Thonmate
French · Appetizer30m
Concombres farcis au thon
French · Appetizer
Mushroom Galette
French · Appetizer
Mini Tarte Tatin con Pomodorini
French · Appetizer15m
Rillettes de poulet
French · Appetizer2h
Croquettes de pomme de terre fourrées jambon fromage
French · Appetizer50m