Pastel de Carne

Serves 2
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Directions

  1. 1Poner a hervir 3 kilos de patatas media hora.
  2. 2Poner a hervir 3 kilos de patatas media hora.
  3. 3Poner a hervir 3 kilos de patatas media hora.
  4. 4Hacer un sofrito con dos cebollas, dos zanahorias y medio pimiento rojo.
  5. 5Hacer un sofrito con dos cebollas, dos zanahorias y medio pimiento rojo.
  6. 6Hacer un sofrito con dos cebollas, dos zanahorias y medio pimiento rojo.
  7. 7Una vez bien sofrito, echar 1 kilo de carne y chafar bien para que se dore.
  8. 8Una vez bien sofrito, echar 1 kilo de carne y chafar bien para que se dore.
  9. 9Una vez bien sofrito, echar 1 kilo de carne y chafar bien para que se dore.
  10. 10Echar pimentón y laurel.
  11. 11Echar pimentón y laurel.
  12. 12Echar pimentón y laurel.
  13. 13Añadir un buen vaso de vino.
  14. 14Añadir un buen vaso de vino.
  15. 15Añadir un buen vaso de vino.
  16. 16Cuando evapore el alcohol, incorporar tomate natural.
  17. 17Cuando evapore el alcohol, incorporar tomate natural.
  18. 18Cuando evapore el alcohol, incorporar tomate natural.
  19. 19Añadir 3 huevos con 6 minutos de cocción a la mezcla de carne.
  20. 20Añadir 3 huevos con 6 minutos de cocción a la mezcla de carne.
  21. 21Añadir 3 huevos con 6 minutos de cocción a la mezcla de carne.
  22. 22A la patata cocida, añadirle queso rallado y caldo, y mezclar bien.
  23. 23A la patata cocida, añadirle queso rallado y caldo, y mezclar bien.
  24. 24A la patata cocida, añadirle queso rallado y caldo, y mezclar bien.
  25. 25Hacer una primera capa de patata en la bandeja de horno.
  26. 26Hacer una primera capa de patata en la bandeja de horno.
  27. 27Hacer una primera capa de patata en la bandeja de horno.
  28. 28Añadir una buena capa de carne.
  29. 29Añadir una buena capa de carne.
  30. 30Añadir una buena capa de carne.
  31. 31Cubrir con otra capa de patata.
  32. 32Cubrir con otra capa de patata.
  33. 33Cubrir con otra capa de patata.
  34. 34Añadir otra capa de carne.
  35. 35Añadir otra capa de carne.
  36. 36Añadir otra capa de carne.
  37. 37Cubrir con 300 gramos de queso rallado.
  38. 38Cubrir con 300 gramos de queso rallado.
  39. 39Cubrir con 300 gramos de queso rallado.
  40. 40Meter al horno para gratinar.
  41. 41Meter al horno para gratinar.
  42. 42Meter al horno para gratinar.

Ingredients

  • 3 kilos patatas
  • 3 kilos patatas
  • 3 kilos patatas
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 1 kilo carne
  • 1 kilo carne
  • 1 kilo carne
  • pimentón
  • pimentón
  • pimentón
  • laurel
  • laurel
  • laurel
  • 1 vaso vino
  • 1 vaso vino
  • 1 vaso vino
  • tomate natural
  • tomate natural
  • tomate natural
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 300 gramos queso rallado
  • 300 gramos queso rallado
  • 300 gramos queso rallado
  • caldo
  • caldo
  • caldo

Equipment

ollasarténbandeja para hornearhorno