Cachopo Asturiano
Directions
- 1Batir 6 huevos.
- 2Colocar los filetes de carne en una bandeja.
- 3Añadir las lonchas de queso de barra.
- 4Añadir las lonchas de jamón serrano.
- 5Cubrir la carne con la otra parte del filete.
- 6Pasar la carne por harina.
- 7Pasar la carne por huevo batido.
- 8Pasar la carne por pan rallado.
- 9Freír en abundante aceite caliente.
- 10Servir con patatas fritas y pimientos del piquillo.
Ingredients
- 6 huevos
- 2 filetes de carne grandes y de buena calidad
- 8 lonchas queso de barra cremoso
- 8 lonchas jamón serrano de buena calidad
- 1 plato harina
- 1 plato pan rallado
- 1 ración patatas fritas
- 1 unidad pimiento del piquillo
Equipment
cuencotenedorbandejasarténaceitecucharautensilios para freír
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