Pasteles de carne medievales

45 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Primero se prepara una masa a base de harina, manteca y agua, con una pizca de sal.
  2. 2Primero se prepara una masa a base de harina, manteca y agua, con una pizca de sal.
  3. 3Primero se prepara una masa a base de harina, manteca y agua, con una pizca de sal.
  4. 4Integrar los ingredientes súper bien y vertiendo el agua de a poco.
  5. 5Integrar los ingredientes súper bien y vertiendo el agua de a poco.
  6. 6Integrar los ingredientes súper bien y vertiendo el agua de a poco.
  7. 7Dejar reposar la masa 30 minutos.
  8. 8Dejar reposar la masa 30 minutos.
  9. 9Dejar reposar la masa 30 minutos.
  10. 10Una vez pasado el tiempo, sacar el aire y aplanar la masa súper bien.
  11. 11Una vez pasado el tiempo, sacar el aire y aplanar la masa súper bien.
  12. 12Una vez pasado el tiempo, sacar el aire y aplanar la masa súper bien.
  13. 13Poner la masa en algún molde.
  14. 14Poner la masa en algún molde.
  15. 15Poner la masa en algún molde.
  16. 16Llenar el molde con la carne picada.
  17. 17Llenar el molde con la carne picada.
  18. 18Llenar el molde con la carne picada.
  19. 19Hacer el relleno: sofreír cebolla y ajos con carne picada.
  20. 20Hacer el relleno: sofreír cebolla y ajos con carne picada.
  21. 21Hacer el relleno: sofreír cebolla y ajos con carne picada.
  22. 22Sazonar la carne con un poco de pimienta negra, canela en polvo, sal al gusto y miel de abeja para endulzar.
  23. 23Sazonar la carne con un poco de pimienta negra, canela en polvo, sal al gusto y miel de abeja para endulzar.
  24. 24Sazonar la carne con un poco de pimienta negra, canela en polvo, sal al gusto y miel de abeja para endulzar.
  25. 25Tapar y barnizar los pasteles de carne.
  26. 26Tapar y barnizar los pasteles de carne.
  27. 27Tapar y barnizar los pasteles de carne.
  28. 28Llevar al horno durante un rato.
  29. 29Llevar al horno durante un rato.
  30. 30Llevar al horno durante un rato.

Ingredients

  • 2 cups harina
  • 2 cups harina
  • 2 cups harina
  • 100 grams manteca
  • 100 grams manteca
  • 100 grams manteca
  • 1 cup agua
  • 1 cup agua
  • 1 cup agua
  • 1 pinch sal
  • 1 pinch sal
  • 1 pinch sal
  • 1 small cebolla
  • 1 small cebolla
  • 1 small cebolla
  • 2 cloves ajo
  • 2 cloves ajo
  • 2 cloves ajo
  • 250 grams carne picada
  • 250 grams carne picada
  • 250 grams carne picada
  • 5 grams pimienta negra
  • 5 grams pimienta negra
  • 5 grams pimienta negra
  • 2 grams canela en polvo
  • 2 grams canela en polvo
  • 2 grams canela en polvo
  • 1 tablespoon sal
  • 1 tablespoon sal
  • 1 tablespoon sal
  • 2 tablespoons miel de abeja
  • 2 tablespoons miel de abeja
  • 2 tablespoons miel de abeja
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

bowlrolling pinmuffin tinfrying panspoonoven