Pasteles de carne medievales
Directions
- 1Primero se prepara una masa a base de harina, manteca y agua, con una pizca de sal.
- 2Integrar los ingredientes súper bien y vertiendo el agua de a poco.
- 3Dejar reposar la masa 30 minutos.
- 4Una vez pasado el tiempo, sacar el aire y aplanar la masa súper bien.
- 5Poner la masa en algún molde.
- 6Llenar el molde con la carne picada.
- 7Hacer el relleno: sofreír cebolla y ajos con carne picada.
- 8Sazonar la carne con un poco de pimienta negra, canela en polvo, sal al gusto y miel de abeja para endulzar.
- 9Tapar y barnizar los pasteles de carne.
- 10Llevar al horno durante un rato.
Ingredients
- 2 cups harina
- 100 grams manteca
- 1 cup agua
- 1 pinch sal
- 1 small cebolla
- 2 cloves ajo
- 250 grams carne picada
- 5 grams pimienta negra
- 2 grams canela en polvo
- 1 tablespoon sal
- 2 tablespoons miel de abeja
- 1 huevo
Equipment
bowlrolling pinmuffin tinfrying panspoonoven
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