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Carne y Papa

30m
Serves 1
tiktok.com

Carne y Papa

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30m
Serves 1

Directions

  1. 1Cortar los bifes de chorizo en cubos.
  2. 2Dorar los cubos de carne en una sartén a fuego fuerte con sal y pimienta.
  3. 3Cortar una papa en cubitos.
  4. 4Retirar la carne de la sartén.
  5. 5Agregar un poco de aceite a la sartén y dorar los cubitos de papa con sal y pimienta.
  6. 6Saltear las papas hasta que estén doradas.
  7. 7Agregar media cebolla y dos dientes de ajo picados a la sartén.
  8. 8Agregar un poco de sal y cocinar por 5 minutos.
  9. 9Agregar un poco de vino blanco, tapar y cocinar por 5-10 minutos hasta que las papas estén blanditas.
  10. 10Devolver la carne a la sartén.
  11. 11Agregar crema de leche y mezclar.
  12. 12Picar un puñado de perejil.
  13. 13Agregar el perejil a la sartén.

Ingredients

  • 2 bifes de chorizo
  • 2 papas medianas
  • 0.5 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 cc crema de leche
  • 1 puñado perejil
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 aceite
  • 0 vino blanco

Equipment

knifefrying panwooden spatula

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