فطر و رز
Directions
- 1قشري البطاطا وقطعيها مكعبات صغيرة
- 2ضعي البطاطا في وعاء وأضيفي الملح وزيت النباتي وقلبيهم مع بعض
- 3ضعي البطاطا في القلاية الهوائية لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية
- 4حضري الفطر، اغسليه وجففيه وقطعي كل حبة الى اربع قطع
- 5ضعي الزيت النباتي في طنجرة على النار وأضيفي اللحم المفروم وقلبيه
- 6أضيفي البهار الحلو والقرفة والملح وقلبيهم مع بعض
- 7ضعي الفطر فوق اللحم وقلبيهم مع بعض حتى يذبل الفطر وينزل مائه
- 8أضيفي البطاطا المقلية وقلبيهم على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق
- 9زينيه بالصنوبر المحمص
- 10قدميه مع رز شعيرية وحبة لبن
Ingredients
- 3 بطاطا متوسطة الحجم
- 0.5 tsp ملعقة صغيرة ملح
- 2 tbsp ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
- 750 g غرام فطر طازج
- 400 g غرام لحم مفروم
- 0.5 tsp ملعقة صغيرة بهار حلو
- 0.5 tsp ملعقة صغيرة قرفة
- 1 tsp ملعقة صغيرة ملح
- 0 صنوبر محمص للتزيين
- 0 رز شعيرية
- 0 لبن
Equipment
peelerknifebowlair fryerpanspoonspatula