كفته الفراخ

Name: كفته الفراخ
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.5 كيلو افخاذ فراخ; 1 فلفل احمر; 0.5 فلفل اخضر; 1 متوسطه بصل; 3 فصوص ثوم; 0.5 كوب بقدونس مفروم; 0 ملح; 0 فلفل اسود; 1 معلقة صغيره بيكينج بودر; 0.5 معلقة صغيره بابريكا; 0.5 معلقة صغيره كزبرة; 0.5 معلقة صغيره كبابة صينى; 0.5 معلقة صغيره بهارات فراخ; 3 معالق زيت زيتون

15m

Serves 4

instagram.com

كفته الفراخ

instagram.com

15m

Serves 4

Directions

1افرم البصل والفلفل
2صفى الخليط
3افرم الفراخ
4اخلط الفراخ مع البصل والفلفل المفروم, البقدونس, الثوم، الملح والفلفل الاسود، البيكنج بودر، البابريكا، الكزبرة، الكبابة الصينية، وبهارات الفراخ
5ضيف ثلاث معالق زيت زيتون
6اخلط جميع المكونات
7بلل يديك بالماء المصفى من البصل
8شكّل الفراخ على اسياخ خشبية ملفوفة بالفويل
9سوّي الفراخ على طاسة ساخنة مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين لكل جهة
10قدميها مع العيش أو الأرز المبهّر

Ingredients

0.5 كيلو افخاذ فراخ
1 فلفل احمر
0.5 فلفل اخضر
1 متوسطه بصل
3 فصوص ثوم
0.5 كوب بقدونس مفروم
0 ملح
0 فلفل اسود
1 معلقة صغيره بيكينج بودر
0.5 معلقة صغيره بابريكا
0.5 معلقة صغيره كزبرة
0.5 معلقة صغيره كبابة صينى
0.5 معلقة صغيره بهارات فراخ
3 معالق زيت زيتون

Equipment

food processorsievewooden skewerscast iron pan

كفته الفراخ

كفته الفراخ

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet pan chicken kebab wrap

Chicken Shawarma Bowls

Maash Polo

Persian Crispy Rice // Tahdig

Vegan Kookoo Sabzi

Spicy Lebanese Potatoes

Stuffed Onions

Kebab casero

Pasta Kebab

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

كفته الفراخ

كفته الفراخ

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet pan chicken kebab wrap

Chicken Shawarma Bowls

Maash Polo

Persian Crispy Rice // Tahdig

Vegan Kookoo Sabzi

Spicy Lebanese Potatoes

Stuffed Onions

Kebab casero

Pasta Kebab

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi