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Huevos Filipinos (Kwek Kwek)
2h 3m
Serves 6
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2h 3m
Serves 6
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Directions
1
manda los huevos al spa, los sumergis en agua tibia, y cuando hierve siete minutos
2
al toque, shock térmico, baño de agua helada y después
3
harina, fécula de maíz, polvo de hornear, cúrcuma y agua
4
les das un masajito, los pinchas y freís hasta que estén doraditos
5
para que los huevos brillen necesitan su salsita agridulce
6
azúcar, agua, vinagre, y cuando se disuelve ají molido, pimentón, fécula de maíz y cocinas hasta que espese
Ingredients
6 huevos
1 taza agua tibia
1 taza harina
1 taza fécula de maiz
1 cucharada polvo de hornear
1 cucharadita cúrcuma
1 taza agua
1 taza azúcar
1 taza agua
1 cucharada vinagre
1 cucharada ají molido
1 cucharada pimentón
1 cucharada fécula de maiz
1 taza salsa agridulce
1 cucharada semillas de ajonjolí
1 cucharada cebollín
Equipment
olla
cuchara
bowl
batidor
palillo
cuchillo
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