Adobo de Pollo

20 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Dorar el pollo en un wok.
  2. 2Dorar el pollo en un wok.
  3. 3Dorar el pollo en un wok.
  4. 4Agregar ajo, pimienta y laurel.
  5. 5Agregar ajo, pimienta y laurel.
  6. 6Agregar ajo, pimienta y laurel.
  7. 7Agregar azúcar, salsa de soya y vinagre.
  8. 8Agregar azúcar, salsa de soya y vinagre.
  9. 9Agregar azúcar, salsa de soya y vinagre.
  10. 10Agregar agua.
  11. 11Agregar agua.
  12. 12Agregar agua.
  13. 13Mezclar todo y tapar.
  14. 14Mezclar todo y tapar.
  15. 15Mezclar todo y tapar.
  16. 16Cocinar por 20 minutos.
  17. 17Cocinar por 20 minutos.
  18. 18Cocinar por 20 minutos.
  19. 19Cocinar destapar hasta que reduzca la salsa.
  20. 20Cocinar destapar hasta que reduzca la salsa.
  21. 21Cocinar destapar hasta que reduzca la salsa.
  22. 22Agregar cebolla verde.
  23. 23Agregar cebolla verde.
  24. 24Agregar cebolla verde.
  25. 25Servir con arroz blanco.
  26. 26Servir con arroz blanco.
  27. 27Servir con arroz blanco.

Ingredients

  • 6 unidades pollo pata o muslo
  • 6 unidades pollo pata o muslo
  • 6 unidades pollo pata o muslo
  • 15 dientes ajo
  • 15 dientes ajo
  • 15 dientes ajo
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 3 hojas laurel
  • 3 hojas laurel
  • 3 hojas laurel
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada salsa de soya
  • 1 cucharada salsa de soya
  • 1 cucharada salsa de soya
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada agua
  • 6 tallos cebolla verde
  • 6 tallos cebolla verde
  • 6 tallos cebolla verde
  • 1 plato arroz blanco
  • 1 plato arroz blanco
  • 1 plato arroz blanco

Equipment

wokspoontongsknifecutting board