Directions
- 1En un bowl, mezclar sal, pimienta, comino, azúcar, sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, kion y ajo molido.
- 2Agregar el pollo y dejar macerar por 30 minutos en el refrigerador.
- 3En una olla caliente con aceite, dorar las presas de pollo por cada lado.
- 4Agregar el macerado que sobró y cocinar a fuego bajo por 15-20 minutos.
- 5Servir con puré.
Ingredients
- 1 spoon sal
- 1 spoon pimienta
- 1 spoon comino
- 2 spoons azúcar
- 100 ml sillao
- 2 spoons salsa de ostión
- 2 spoons aceite de ajonjolí
- 1 spoon kion
- 1 spoon ajo molido
- 2 pieces pollo
- 2 spoons aceite
- 1 bowl puré
Equipment
bowlspoonpottongswhisk
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