Pollito al orégano

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Filetear el pollo.
  2. 2Filetear el pollo.
  3. 3Filetear el pollo.
  4. 4Sazonar el pollo con ajo, sal, pimienta, comino, sillao, vinagre tinto y orégano seco.
  5. 5Sazonar el pollo con ajo, sal, pimienta, comino, sillao, vinagre tinto y orégano seco.
  6. 6Sazonar el pollo con ajo, sal, pimienta, comino, sillao, vinagre tinto y orégano seco.
  7. 7Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar por 10 minutos.
  8. 8Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar por 10 minutos.
  9. 9Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar por 10 minutos.
  10. 10Agregar aceite a una olla y calentar.
  11. 11Agregar aceite a una olla y calentar.
  12. 12Agregar aceite a una olla y calentar.
  13. 13Agregar el pollo a la olla y freír hasta que esté bien doradito.
  14. 14Agregar el pollo a la olla y freír hasta que esté bien doradito.
  15. 15Agregar el pollo a la olla y freír hasta que esté bien doradito.
  16. 16Voltear el pollo para que dore por ambos lados.
  17. 17Voltear el pollo para que dore por ambos lados.
  18. 18Voltear el pollo para que dore por ambos lados.
  19. 19Agregar un poco de agua (o fondo de pollo) al pollo.
  20. 20Agregar un poco de agua (o fondo de pollo) al pollo.
  21. 21Agregar un poco de agua (o fondo de pollo) al pollo.
  22. 22Cocinar por 15 minutos.
  23. 23Cocinar por 15 minutos.
  24. 24Cocinar por 15 minutos.
  25. 25Dorar las papas sancochadas.
  26. 26Dorar las papas sancochadas.
  27. 27Dorar las papas sancochadas.
  28. 28Servir el pollo con papas doradas, arroz blanco y ensalada de cebolla morada y ají.
  29. 29Servir el pollo con papas doradas, arroz blanco y ensalada de cebolla morada y ají.
  30. 30Servir el pollo con papas doradas, arroz blanco y ensalada de cebolla morada y ají.

Ingredients

  • 4 presas pollo
  • 4 presas pollo
  • 4 presas pollo
  • 1 cucharada ajo
  • 1 cucharada ajo
  • 1 cucharada ajo
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 comino
  • 1 comino
  • 1 comino
  • 1 sillao (salsa de soya)
  • 1 sillao (salsa de soya)
  • 1 sillao (salsa de soya)
  • 1 vinagre tinto
  • 1 vinagre tinto
  • 1 vinagre tinto
  • 1 orégano seco
  • 1 orégano seco
  • 1 orégano seco
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 3 papas blancas
  • 3 papas blancas
  • 3 papas blancas
  • 1 porción arroz
  • 1 porción arroz
  • 1 porción arroz
  • 1 porción cebolla morada
  • 1 porción cebolla morada
  • 1 porción cebolla morada
  • 1 porción ají
  • 1 porción ají
  • 1 porción ají

Equipment

bowlspoonpottongswooden spatulaplatefork