Pizza de quinoa
Directions
- 1Lava muy bien la quinoa.
- 2Escurre la quinoa.
- 3Tritura con tu robot más potente la quinoa y el resto de ingredientes hasta tener una masa homogénea.
- 4Extiende la masa en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
- 5Dale forma de pizza a la masa.
- 6Espolvorea orégano sobre la masa.
- 7Hornea la masa de 10 a 15 minutos a 220ºC o hasta que se empiece a dorar.
- 8Voltea la masa de la pizza y prepárala a tu gusto.
- 9Añade la salsa de tomate.
- 10Añade la mozzarella.
- 11Añade los champiñones.
- 12Añade el jamón york.
- 13Espolvorea orégano y pimienta en la pizza.
- 14Mete la pizza al horno unos minutos más hasta que el queso se funda.
Ingredients
- 100 g quinoa
- 100 g agua
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita orégano seco
- 0.5 cucharadita sal
- Salsa de tomate
- mozzarella
- champiñones laminados
- jamón york
- rúcula
Equipment
bandeja de hornorobot de cocina
Tips
- Es alta en proteínas.
- Es sin gluten.
- Es súper crujiente.
- Súper fácil de hacer.
- Sin levados y solo de un ingrediente.
- Es una pizza de quinoa.
- Vigila el dorado de la pizza.
- Termina con rúcula fresca.
- Puedes rellenar la pizza a tu gusto.
- El relleno sugerido es: salsa de tomate, mozzarella, champiñones laminados, jamón york, rúcula.
- Le aporta aún más fibra y proteína a tu pizza.
- Añadir especias como ajo y orégano a la masa.
- Usar papel sulfurizado para el horno.
- Darle forma de pizza a la masa.
- Lavar bien la quinoa y escurrir es un paso clave.
- El robot más potente triturará la quinoa y el resto de los ingredientes hasta tener una masa homogénea.
- Espolvorear orégano en la masa.
- Darle la vuelta a la base de la pizza antes de rellenar.
- Volver a meter la pizza al horno hasta que el queso se funda.
- Cuando la pizza esté lista, puedes agregar rúcula fresca por encima.
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