Pizza de quinoa

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Lava muy bien la quinoa.
  2. 2Lava muy bien la quinoa.
  3. 3Lava muy bien la quinoa.
  4. 4Escurre la quinoa.
  5. 5Escurre la quinoa.
  6. 6Escurre la quinoa.
  7. 7Tritura con tu robot más potente la quinoa y el resto de ingredientes hasta tener una masa homogénea.
  8. 8Tritura con tu robot más potente la quinoa y el resto de ingredientes hasta tener una masa homogénea.
  9. 9Tritura con tu robot más potente la quinoa y el resto de ingredientes hasta tener una masa homogénea.
  10. 10Extiende la masa en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  11. 11Extiende la masa en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  12. 12Extiende la masa en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  13. 13Dale forma de pizza a la masa.
  14. 14Dale forma de pizza a la masa.
  15. 15Dale forma de pizza a la masa.
  16. 16Espolvorea orégano sobre la masa.
  17. 17Espolvorea orégano sobre la masa.
  18. 18Espolvorea orégano sobre la masa.
  19. 19Hornea la masa de 10 a 15 minutos a 220ºC o hasta que se empiece a dorar.
  20. 20Hornea la masa de 10 a 15 minutos a 220ºC o hasta que se empiece a dorar.
  21. 21Hornea la masa de 10 a 15 minutos a 220ºC o hasta que se empiece a dorar.
  22. 22Voltea la masa de la pizza y prepárala a tu gusto.
  23. 23Voltea la masa de la pizza y prepárala a tu gusto.
  24. 24Voltea la masa de la pizza y prepárala a tu gusto.
  25. 25Añade la salsa de tomate.
  26. 26Añade la salsa de tomate.
  27. 27Añade la salsa de tomate.
  28. 28Añade la mozzarella.
  29. 29Añade la mozzarella.
  30. 30Añade la mozzarella.
  31. 31Añade los champiñones.
  32. 32Añade los champiñones.
  33. 33Añade los champiñones.
  34. 34Añade el jamón york.
  35. 35Añade el jamón york.
  36. 36Añade el jamón york.
  37. 37Espolvorea orégano y pimienta en la pizza.
  38. 38Espolvorea orégano y pimienta en la pizza.
  39. 39Espolvorea orégano y pimienta en la pizza.
  40. 40Mete la pizza al horno unos minutos más hasta que el queso se funda.
  41. 41Mete la pizza al horno unos minutos más hasta que el queso se funda.
  42. 42Mete la pizza al horno unos minutos más hasta que el queso se funda.

Ingredients

  • 100 g quinoa
  • 100 g quinoa
  • 100 g quinoa
  • 100 g agua
  • 100 g agua
  • 100 g agua
  • 1 cucharada vinagre de manzana
  • 1 cucharada vinagre de manzana
  • 1 cucharada vinagre de manzana
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • Salsa de tomate
  • Salsa de tomate
  • Salsa de tomate
  • mozzarella
  • mozzarella
  • mozzarella
  • champiñones laminados
  • champiñones laminados
  • champiñones laminados
  • jamón york
  • jamón york
  • jamón york
  • rúcula
  • rúcula
  • rúcula

Equipment

bandeja de hornorobot de cocina

Tips

  • Es alta en proteínas.
  • Es sin gluten.
  • Es súper crujiente.
  • Súper fácil de hacer.
  • Sin levados y solo de un ingrediente.
  • Es una pizza de quinoa.
  • Vigila el dorado de la pizza.
  • Termina con rúcula fresca.
  • Puedes rellenar la pizza a tu gusto.
  • El relleno sugerido es: salsa de tomate, mozzarella, champiñones laminados, jamón york, rúcula.
  • Le aporta aún más fibra y proteína a tu pizza.
  • Añadir especias como ajo y orégano a la masa.
  • Usar papel sulfurizado para el horno.
  • Darle forma de pizza a la masa.
  • Lavar bien la quinoa y escurrir es un paso clave.
  • El robot más potente triturará la quinoa y el resto de los ingredientes hasta tener una masa homogénea.
  • Espolvorear orégano en la masa.
  • Darle la vuelta a la base de la pizza antes de rellenar.
  • Volver a meter la pizza al horno hasta que el queso se funda.
  • Cuando la pizza esté lista, puedes agregar rúcula fresca por encima.