Pesto Rojo
Serves 1
Directions
- 1Abrir el bote con la salsa pesto y sacar una cucharada para mostrar la textura.
- 2Introducir tomates secos en el procesador de alimentos.
- 3Agregar anacardos en el procesador de alimentos.
- 4Añadir ajos en el procesador de alimentos.
- 5Incorporar grana padano recién rallado.
- 6Añadir albahaca fresca.
- 7Incorporar un buen chorretón de aceite de oliva.
- 8Triturar todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
- 9Meter la salsa en un bote hermético.
Ingredients
- 60 gr tomates secos en AOVE
- 40 gr anacardos
- 10 gr grana padano
- 2 dientes ajo
- albahaca fresca
- AOVE
- sal
Equipment
procesador de alimentosbote hermético
Tips
- La salsa se puede guardar en el frigorífico hasta que se quiera usar.
- Añadir AOVE hasta conseguir la textura deseada