CARNE A LA OLLA
Serves 1
Directions
- 1Comenzar sellando muy bien la carne en una olla con aceite de oliva.
- 2Agregar un poco de sal y pimienta a la carne.
- 3Sellar la carne cortada en cubitos por todos los lados.
- 4Retirar la carne de la olla.
- 5En la misma olla, agregar cebolla, zanahoria, pimentón y apio para hacer el sofrito.
- 6Agregar sal, ají color y orégano al sofrito.
- 7Una vez que el sofrito esté blando, reincorporar la carne.
- 8Agregar una cucharada de harina y vino tinto.
- 9Raspar muy bien el fondo de la olla.
- 10Una vez que todo el alcohol se haya evaporado, agregar la salsa de tomate Heinz Natural.
- 11Cubrir con caldo.
- 12Tapar la olla y raspar de vez en cuando hasta que la carne esté lista.
- 13Acompañar con un puré súper cremoso.
- 14Servir la carne con la salsa sobre el puré.
- 15Decorar con perejil picado.
Ingredients
- aceite de oliva
- 1 kg carne
- sal
- pimienta
- 1 entera cebolla
- 2 zanahorias
- 0.5 pimentón rojo
- apio
- ají color
- orégano
- 2 cdas harina
- vino tinto
- 3 sobres salsa de tomate Heinz Natural
- caldo
- puré
- perejil
Equipment
ollacucharatenedor
Tips
- La salsa de tomate Heinz Natural viene con trocitos de tomate que le dan un toque muy especial a la receta.
- Las nuevas Salsas de Tomate Heinz no tienen preservantes, espesantes ni colorantes, y son de ingredientes 100% naturales.