CARNE A LA OLLA

Serves 1
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Directions

  1. 1Comenzar sellando muy bien la carne en una olla con aceite de oliva.
  2. 2Agregar un poco de sal y pimienta a la carne.
  3. 3Sellar la carne cortada en cubitos por todos los lados.
  4. 4Retirar la carne de la olla.
  5. 5En la misma olla, agregar cebolla, zanahoria, pimentón y apio para hacer el sofrito.
  6. 6Agregar sal, ají color y orégano al sofrito.
  7. 7Una vez que el sofrito esté blando, reincorporar la carne.
  8. 8Agregar una cucharada de harina y vino tinto.
  9. 9Raspar muy bien el fondo de la olla.
  10. 10Una vez que todo el alcohol se haya evaporado, agregar la salsa de tomate Heinz Natural.
  11. 11Cubrir con caldo.
  12. 12Tapar la olla y raspar de vez en cuando hasta que la carne esté lista.
  13. 13Acompañar con un puré súper cremoso.
  14. 14Servir la carne con la salsa sobre el puré.
  15. 15Decorar con perejil picado.

Ingredients

  • aceite de oliva
  • 1 kg carne
  • sal
  • pimienta
  • 1 entera cebolla
  • 2 zanahorias
  • 0.5 pimentón rojo
  • apio
  • ají color
  • orégano
  • 2 cdas harina
  • vino tinto
  • 3 sobres salsa de tomate Heinz Natural
  • caldo
  • puré
  • perejil

Equipment

ollacucharatenedor

Tips

  • La salsa de tomate Heinz Natural viene con trocitos de tomate que le dan un toque muy especial a la receta.
  • Las nuevas Salsas de Tomate Heinz no tienen preservantes, espesantes ni colorantes, y son de ingredientes 100% naturales.

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