Pastel frío de atún y patatas
Directions
- 1Pelamos tres patatas cocidas, las cortamos en trozos pequeños, salamos y las chafamos con un tenedor.
- 2Picamos 10 pepinillos en vinagre y los echamos en un bol.
- 3Picamos 75 g de aceitunas rellenas y al bol.
- 4Picamos una lata de anchoas en aceite y también al bol.
- 5Echamos el atún escurrido.
- 6Pelamos y picamos dos huevos cocidos tamaño M.
- 7Mezclamos dos cucharadas generosas de mayonesa casera.
- 8Echamos otro par de cucharadas de mayonesa a la patata chafada y mezclamos bien.
- 9Echamos una primera capa de patata y la extendemos bien.
- 10Echamos ahora una capa de nuestro relleno.
- 11Seguimos con otra capa de patata, otra de relleno y una tercera capa de patata.
- 12Reservamos en la nevera un par de horas o de un día para otro.
- 13Decoramos con una fina capa de mayonesa, yema de huevo rallada y tres pepinillos.
Ingredients
- 3 patatas cocidas
- 1 pizca sal
- 10 pepino en vinagre
- 75 g aceitunas rellenas
- 1 lata anchoas en aceite
- 1 lata atún escurrido
- 2 huevos cocidos tamaño M
- 4 cucharadas mayonesa casera
- 1 yema de huevo rallada
- 3 pepinillos
Equipment
tenedorcuchillobolrecipiente rectangularespatula