Ensalada agridulce para llevar
Serves 1
Directions
- 1Exprimir el zumo de una naranja en un bote.
- 2Añadir una cucharadita de aceite de oliva al bote.
- 3Incorporar salsa de soja al gusto en el bote.
- 4Agregar una cucharadita de miel al bote.
- 5Añadir media cucharadita de chili en polvo al bote.
- 6Incorporar media cucharadita de ajo en polvo al bote.
- 7Rallar una zanahoria y añadirla al bote.
- 8Cortar media cebolla roja en juliana.
- 9Poner la cebolla roja en un recipiente con agua y sal y dejar reposar durante 10 minutos.
- 10Añadir la cebolla roja escurrida al bote.
- 11Cortar un pepino en rodajas finas y añadirlo al bote.
- 12Cortar piña en dados y añadirla al bote.
- 13Añadir medio aguacate cortado al bote.
- 14Saltear entre 200 y 300 gramos de langostinos en una sartén con salsa de soja, aceite de oliva y ajo picado.
- 15Añadir los langostinos salteados al bote.
- 16Cubrir con cilantro y perejil fresco picado.
- 17Espolvorear semillas de sésamo por encima.
- 18Cerrar el bote y agitarlo para mezclar todos los ingredientes.
- 19Servir la ensalada en un plato.
Ingredients
- 1 naranja Zumo de naranja natural
- 1 cdta Aceite de oliva virgen extra
- 1 cdta Miel cruda
- 0.5 cdta Chili en polvo
- 0.5 cdta Ajo en polvo
- Salsa de soja
- 1 unidad Zanahoria rallada
- 0.5 unidad Cebolla roja en juliana
- Sal
- Agua
- 1 unidad Pepino a tiras o rodajas finas
- 200 g Langostinos
- Ajo picado
- Piña en dados
- 0.5 unidad Aguacate
- Cilantro fresco
- Perejil fresco
- Semillas de sésamo
Equipment
Bote de cristalCuchilloTabla de cortarSarténEspátula
Tips
- Dejar la cebolla roja en agua con sal durante 10 minutos para que no repita.