Directions
- 1Pelar y cortar finamente 5 cebollas grandes.
- 2Calentar una sartén con 30 ml de aceite de oliva.
- 3Añadir las cebollas y las hierbas a la sartén y rehogar hasta que caramelicen a fuego medio-bajo.
- 4Agregar 1.5 litros de caldo de verduras a las cebollas caramelizadas.
- 5Cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos.
- 6Rallar queso sobre rebanadas de pan y gratinar en el horno o grill.
- 7Servir la sopa caliente con el pan gratinado con queso.
Ingredients
- 5 grandes cebollas
- 30 ml aceite de oliva
- 1 tomillo fresco o romero
- 1.5 litros caldo de verduras
- 1 rebanadas pan
- 1 queso para gratinar
Equipment
knifecutting boardfrying panladleoven or grill
Related recipes
Spanish Garlic and Bread Soup
Spanish · Soup
Guiso de pollo
Spanish · Soup
Couscous Gazpacho Salade
Spanish · Soup
Taboulé Gazpacho
Spanish · Soup
Sopa Castellana o de Ajo
Spanish · Soup15m
Ensalada de gazpacho
Spanish · Soup20m
Gazpacho Verde de Calabacín
Spanish · Soup5m
Avocado Gazpacho
Spanish · Soup
Crema fría de espárragos blancos, manzana y aguacate
Spanish · Soup5m
SOPA CREMOSA DE VERDURAS
Spanish · Soup
Crema de remolacha y yogur
Spanish · Soup
1 Dish Chicken and Chorizo Pasta
Spanish · Soup30m