Directions
- 1Potong tempe memanjang dan iris miring.
- 2Campur bumbu marinasi tempe instan, maizena, dan air. Aduk rata, lalu masukkan tempe dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
- 3Goreng tempe hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
- 4Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk menggunakan food chopper.
- 5Tumis bumbu dasar hingga wangi, lalu masukkan air, kaldu jamur, gula pasir, merica, air asam jawa, dan tempe yang sudah digoreng. Tumis sebentar.
- 6Tempe chili padi siap disajikan.
Ingredients
- 330 gr tempe
- 1 sdm bumbu marinasi tempe instan
- 4 sdm maizena
- 3 sdm air
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 50 gr cabai rawit merah
- 50 gr cabai rawit hijau
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
- 0.125 sdt merica
- 100 ml air
- 1 sdm air asam jawa
- 1 nasi putih
Equipment
knifefood chopperfrying panbowl
Related recipes
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)
Indonesian · Soup
Mi Goreng
Indonesian · Soup
Tahu Kribo
Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang
Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal
Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak
Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni
Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging
Indonesian · Soup40m
Chili Oil
Indonesian · Soup