Tempe Chili Padi
Directions
- 1Potong tempe memanjang dan iris miring.
- 2Potong tempe memanjang dan iris miring.
- 3Potong tempe memanjang dan iris miring.
- 4Campur bumbu marinasi tempe instan, maizena, dan air. Aduk rata, lalu masukkan tempe dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
- 5Campur bumbu marinasi tempe instan, maizena, dan air. Aduk rata, lalu masukkan tempe dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
- 6Campur bumbu marinasi tempe instan, maizena, dan air. Aduk rata, lalu masukkan tempe dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
- 7Goreng tempe hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
- 8Goreng tempe hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
- 9Goreng tempe hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
- 10Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk menggunakan food chopper.
- 11Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk menggunakan food chopper.
- 12Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk menggunakan food chopper.
- 13Tumis bumbu dasar hingga wangi, lalu masukkan air, kaldu jamur, gula pasir, merica, air asam jawa, dan tempe yang sudah digoreng. Tumis sebentar.
- 14Tumis bumbu dasar hingga wangi, lalu masukkan air, kaldu jamur, gula pasir, merica, air asam jawa, dan tempe yang sudah digoreng. Tumis sebentar.
- 15Tumis bumbu dasar hingga wangi, lalu masukkan air, kaldu jamur, gula pasir, merica, air asam jawa, dan tempe yang sudah digoreng. Tumis sebentar.
- 16Tempe chili padi siap disajikan.
- 17Tempe chili padi siap disajikan.
- 18Tempe chili padi siap disajikan.
Ingredients
- 330 gr tempe
- 330 gr tempe
- 330 gr tempe
- 1 sdm bumbu marinasi tempe instan
- 1 sdm bumbu marinasi tempe instan
- 1 sdm bumbu marinasi tempe instan
- 4 sdm maizena
- 4 sdm maizena
- 4 sdm maizena
- 3 sdm air
- 3 sdm air
- 3 sdm air
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang merah
- 50 gr cabai rawit merah
- 50 gr cabai rawit merah
- 50 gr cabai rawit merah
- 50 gr cabai rawit hijau
- 50 gr cabai rawit hijau
- 50 gr cabai rawit hijau
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt gula pasir
- 0.125 sdt merica
- 0.125 sdt merica
- 0.125 sdt merica
- 100 ml air
- 100 ml air
- 100 ml air
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm air asam jawa
- 1 nasi putih
- 1 nasi putih
- 1 nasi putih
Equipment
knifefood chopperfrying panbowl