Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Bakso Telur (Egg Meatball)

Serves 1
facebook.com

Bakso Telur (Egg Meatball)

facebook.com
Serves 1

Directions

  1. 1Rebus cengek dan cabai keriting sampai matang.
  2. 2Chopper cabai rebusan beserta air rebusannya.
  3. 3Saring sambal sambil ditekan-tekan, sisihkan ampasnya.
  4. 4Haluskan 1/2 kg daging sapi dengan chopper sampai benar-benar halus.
  5. 5Tambahkan dua butir putih telur, garam, kaldu jamur, dan ampas sambal ke daging halus.
  6. 6Chopper lagi sampai semua tercampur rata.
  7. 7Pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar.
  8. 8Tambahkan tepung maizena, tepung sagu, tepung tapioka, dan air es ke adonan.
  9. 9Aduk rata sampai teksturnya sesuai.
  10. 10Bentuk adonan menjadi bulatan bakso dengan bantuan dua sendok atau tangan.
  11. 11Celupkan bakso yang sudah dibulatkan ke dalam air dingin agar tetap kenyal.
  12. 12Rebus bakso hingga matang.
  13. 13Chopper halus bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan air untuk bumbu kuah.
  14. 14Tumis bumbu halus sampai tanak dan warnanya kecoklatan.
  15. 15Tambahkan air, lada, sedikit saus tiram, kaldu jamur, dan garam ke dalam tumisan.
  16. 16Masak kuah sampai mendidih.
  17. 17Angkat bakso yang sudah matang.
  18. 18Sajikan bakso dengan toge, kwetiau, atau bihun, tambahkan saus kecap, sambal, dan kuah.

Ingredients

  • cengek
  • cabai keriting
  • 0.5 kg daging sapi
  • 2 butir putih telur
  • garam
  • kaldu jamur
  • ampas sambal
  • tepung maizena
  • tepung sagu
  • tepung tapioka
  • air es
  • bawang putih
  • bawang merah
  • kemiri
  • ketumbar
  • lada
  • saus tiram
  • toge
  • kwetiau
  • bihun
  • saus kecap
  • sambal

Equipment

choppersaringanwadah besardua sendokpanci

Tips

  • Gunakan air dingin untuk mencelupkan bakso agar teksturnya tetap kenyal.
  • Ampas sambal bisa digunakan sebagai campuran adonan bakso untuk menambah rasa.
  • Bakso bisa disajikan dengan toge, kwetiau, atau bihun sesuai selera.

Related recipes

More Indonesian recipes →More Soup recipes →
Ikan Kembung Bumbu Woku

Ikan Kembung Bumbu Woku

Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang

Ikan Kuah Pindang

Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)

Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)

Indonesian · Soup
Mi Goreng

Mi Goreng

Indonesian · Soup
Tahu Kribo

Tahu Kribo

Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang

Tempe Kriuk Sambal Bawang

Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal

Chili Paste for Sambal

Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak

Gurame Sambal Pecak

Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni

Sup Ayam Makaroni

Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging

Asem-Asem Daging

Indonesian · Soup40m
Chili Oil

Chili Oil

Indonesian · Soup