Milhojas de Papa y Zanahoria Relleno de Carne
Directions
- 1Saltear morrón, cebolla y un poquito de sal.
- 2Agregar la cebolla de verdeo y cuando se está empezando a dorar, agregar el ajo.
- 3Incorporar la carne (puede ser carne picada).
- 4Agregar puré de tomate y condimentos (a gusto). Cocinar durante media hora.
- 5Pelar las zanahorias y las papas, cortarlas en láminas.
- 6Colocar las láminas de zanahoria y papa en un bowl.
- 7Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y ajo en polvo (si se tiene). Mezclar.
- 8Una vez que el relleno está listo, agregar la parte verde del verdeo.
- 9Para el armado, utilizar tuppers de vidrio o una fuente grande.
- 10Colocar una capa de la mezcla de zanahorias y papas.
- 11Agregar el relleno de carne.
- 12Cubrir con queso cremoso y luego con otra capa de zanahoria y papa.
- 13Espolvorear con queso rallado.
- 14Hornear durante 50 minutos a 180 grados.
Ingredients
- 4 papas medianas
- 3 zanahorias grandes
- 5 huevos
- 2 C queso crema
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 kg carne
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollitas de verdeo
- 1 lata de tomate
- 1 cantidad a gusto condimentos para pizza: orégano, pimentón, ají molido
- 1 cantidad a gusto queso cremoso
- 1 cantidad a gusto queso rallado
Equipment
cuchillosarténpelador de papasbowltuppers de vidrio o fuente grandehorno