Directions
- 1Limpiar las sardinas: cortar la cabeza y quitar las espinas.
- 2Colocar las sardinas en un recipiente.
- 3Enjuagar las sardinas.
- 4Colocar las sardinas en una sartén forrada con papel de aluminio.
- 5Añadir sal a las sardinas.
- 6En una cazuela, sofreír el ajo y la guindilla en aceite de oliva.
- 7Agregar el vinagre al sofrito.
- 8Una vez cocido el sofrito, verter sobre las sardinas.
- 9Espolvorear perejil.
Ingredients
- 20 sardinas
- 1 vaso aceite de oliva
- 1 cucharada perejil
- 4 cucharadas ajo
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada vinagre
- 1 guindilla
Equipment
tijerassarténpapel de aluminiocazuela
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